集齊四款中老年奶粉召喚出的測評報告

04-28

逛超市時會發現，同為奶粉，中老年奶粉與嬰幼兒奶粉的待遇簡直是兩重天，很多中老年奶粉與嬰幼兒奶粉並不在同一貨架上售賣，而是與豆漿豆奶等沖泡類產品擺在一起。

相對於嬰幼兒奶粉來講，中老年奶粉市場明顯被邊緣化，這反映出來的事實是：我們並沒有像關愛下一代那樣去關愛我們的爸媽。在中國這樣一個重孝的國度，幾千年來，「忠」和「孝」曾一度作為整個社會道德準則的基石，即使這樣，父母對孩子的愛也依然充滿了自我犧牲的悲情色彩，而子女對父母的回報則永遠不可能達到這一點。所以給爸媽的東西比如中老年奶粉，一定要是最適合他們、對他們最有益的，要像當初他們愛我那樣去愛他們。

市場上主流的中老年奶粉，哪個品牌的更好一些呢？為此，我集齊了四款主流品牌的中老年奶粉，雖然不能召喚神龍，但是依然希望可以選出一款更好更適合爸媽的中老年奶粉。我們先從聞香、觀色、嘗味這三個直觀的角度，去了解一下目前市面上主流的四款中老年奶粉。

聞香：全憑主觀印象

把奶粉買回家，要做的第一步當然就是要先把奶粉罐打開，不同品牌的奶粉配方和工藝都不盡相同，所以從直觀體驗上給人的感受也是不一樣的。關於奶粉香味的描述無法直觀的用視覺表現，我就簡單描述一下我的主觀感受——

A罐奶粉開罐時可以聞到淡淡的奶香；B罐奶粉開罐時香甜撲鼻；C罐和D罐奶粉聞起來奶香比較溫和。總體說起來，B罐奶粉的氣味給人的印象最深，因為它真的很香！

觀色：有圖有真相

下一步，我們就要取適量奶粉，觀察一下它的粉質和色澤

A奶粉：奶粉色澤微黃，顆粒非常均勻，且顆粒之間鬆散乾燥，不抱團不結塊

B奶粉：奶粉色澤偏白，顆粒比較細，奶粉粉末經塑造很容易成型

C奶粉：奶粉色澤微黃，顆粒較大，稍有結團

D奶粉：奶粉色澤微黃，粉質相對細膩，不易抱團

嘗味：個人主觀偏好

接下來，我們就要進行沖奶粉的最後一步。

需要大家注意的是，現在配方奶粉中多含有活性營養物質，所以大家在沖奶粉時，水溫不宜過高。正確的順序是：先準備好一杯180毫升50℃左右的溫開水，然後再加入四匙奶粉（約25g），充分攪拌後飲用。這樣可以保持原奶粉配方中營養物質的活性，也可以讓奶粉在水中充分溶解。

通過這個步驟，我們來考察一下奶粉的溶解度和味道。

溶解度：

A奶粉最令人驚喜，溶解很充分，D奶粉次之，B奶粉和C奶粉溶解度稍微有些不足。

奶粉口味：

A奶粉的味道比較淡，下咽時口感順滑，存留在鼻腔中的後味奶香醇正。

B奶粉嘗起來就像它聞起來那樣香甜，但是後味里有一種讓人不太愉快的鐵腥味，看了眼配料表，又上網查了下資料，那應該是硫酸亞鐵的味道，相比之下，A奶粉的配料表中使用的是焦磷酸鐵，所以在A奶粉中嘗不到這種淡淡的鐵腥味。

然而這本身並沒什麼毛病，不管是硫酸亞鐵還是焦磷酸鐵，都是合理的食品添加劑。

C奶粉氣味兒清淡，口味自然。

D奶粉味道有點兒甜，奶味兒還是挺濃的，有點兒像一種奶片的味道。

在嘗味這個環節中，值得一提的是，這次測試的四款奶粉都是中老年奶粉，而中老年奶粉一般採用低脂或者脫脂的牛奶為原料，牛奶中的很多香味都源自牛奶中的脂肪，所以脫脂牛奶/奶粉遠沒有全脂牛奶那麼香甜。

經過聞香、觀色、嘗味這三個直觀的角度，我們對這4款主流的中老年奶粉有了初步的了解，

現在我們揭一下謎底，看看奶粉A、B、C、D分別是哪些品牌——

奶粉A：雀巢怡養金裝中老年奶粉

奶粉B：伊利欣活心活配方奶粉

奶粉C：安怡經典中老年奶粉

奶粉D：蒙牛金裝中老年多維高鈣奶粉

接下來我們簡單看一下這幾款奶粉的主打賣點和營養成分表

A：雀巢怡養金裝中老年奶粉

主打賣點：高鈣+植物甾醇+全進口奶源

雀巢金裝中老年奶粉中的植物甾醇酯添加量不少於5.1%，每天兩杯，可以攝入約2.5克植物甾醇酯。為了控制人體內的膽固醇含量，《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議每日攝入1.5g植物甾醇酯，每天兩杯含有植物甾醇的雀巢怡養金裝中老年奶粉，可以滿足這個植物甾醇酯攝入量需求。

B：伊利欣活心活配方

主打賣點：植物甾醇+人體必需脂肪酸+乳糖水解

伊利的心活配方採取了與雀巢怡養金裝相似的配方，也同樣含有植物甾醇酯，同時還含有不飽和脂肪酸，這都是對心血管健康有益的物質。但是含鈣量相比雀巢金裝中老年奶粉卻略遜一籌（雀巢金裝中老年奶粉的鈣含量為1500毫克188%，伊利心活的鈣含量為1000毫克125%）

C：安怡經典中老年配方奶粉

主打賣點：高鈣低脂無蔗糖+全進口奶源

安怡經典中老年配方奶粉中的鈣含量高達1500毫克188%，這個跟雀巢怡養金裝的鈣含量相當，略高於伊利心活配方與蒙牛多維高鈣中老年奶粉。另外，原罐進口的紐西蘭奶源，這對執著追求進口奶源的朋友也是不錯的選擇。

D：蒙牛金裝中老年多維高鈣奶粉

主打賣點：高鈣+低聚木糖+雙歧桿菌+亞油酸

蒙牛的多維高鈣配方中老年奶粉採用了低聚木糖+雙歧桿菌的配方形式，低聚木糖可以促進腸道內雙歧桿菌的增殖活性，同時不易被人體吸收，所以在保持腸道活性的同時，也可以被那些擔心高血糖和肥胖症的人們所接受。

談了這麼多，在中老年奶粉領域，關於什麼樣的奶粉是好奶粉：個人認為，奶源產地相對於科學的營養配方來說，不是那麼的重要。如果奶粉營養配比科學，而又恰巧來自國際上公認的優質奶源地，那就太好了。而如果奶粉的味道醇正，沒有讓人不愉快的雜味，那是不是就更完美了呢？

——推薦排行——

推薦一：雀巢怡養中老年奶粉（金裝）

推薦理由：營養配比均衡，保護骨骼和心臟，進口奶源，味道醇正。

推薦二：伊利欣活中老年奶粉（心活配方）

推薦理由：乳糖水解易吸收，不飽和脂肪酸和植物甾醇有益心臟健康。

推薦三：蒙牛金裝中老年多維高鈣奶粉

推薦理由：雙歧桿菌+低聚木糖有益腸胃消化。

推薦四：安怡經典中老年奶粉

推薦理由：紐西蘭全進口奶源+高鈣配方（鈣含量等同於雀巢怡養金裝大於伊利與蒙牛中老年奶粉）

其實選擇一款產品的原因，除了它的產品體驗與硬性指標當好滿足你需要的同時，還有一點，就是它所宣揚的產品理念剛好可以打動你。孝順的本質是感恩，是一種感情上的維繫，是點滴微孝，一聲問候一杯奶粉或許只是一件小事，但注入其中的關愛卻可以給爸媽濃濃的幸福感。