BB輔食-土豆蛋餅的做法
04-28
主料
土豆:2個
麵粉:200克
調料
食鹽:2茶匙胡椒粉:1/3茶匙五香粉:1/3茶匙雞精:半茶匙
做法
準備原料。
土豆擦絲焯水瀝干，用鹽，胡椒粉，五香粉，雞精，食用油1湯匙抓拌均勻。
火腿腸切末，香蔥切末。雞蛋在碗里攪拌兩三下。（不要全部攪散）。
土豆絲麵粉水混合攪拌成糊糊。放置10分鐘後再攪拌一次。
鍋里放油，鍋里放入一半麵糊。攤平。
一面焦黃翻身。
此時把雞蛋倒入，撒火腿腸香蔥芝麻。稍微凝固沒有液體。
翻身看下下面焦黃即可。倒出來切塊。
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