乾貨 | 乳化工藝大揭秘（內附視頻）

生產研發產品，分析的配方只是第一步，要生產出合格的產品，原材料的選擇以及工藝也是有很大的影響的。在日常工作中，經常會有客戶在配製微乳切削液，水性脫模劑，紡織助劑，柔軟劑等產品時出現產品分層的現象，這主要跟產品的乳化相關。現將乳化工藝的幾大注意點列舉在此，希望對大家日常配製產品有所幫助。

在揭秘乳化工藝之前，咱們先來了解兩個基本概念：

(1)HLB值

Griffin提出了HLB方法部分的解決了選擇乳化劑的關鍵問題。表面活性劑分子中親水基的親水性與親油基的親油性之比決定了活性劑的性質和用途，用數字來表示這個關係的方法稱為HLB方法。HLB即意味著親水親油平衡。實質上，HLB值是由分子的化學結構、極性的強弱或者是分子中的水合作用決定的。一般來說，可溶於油中或者親油的物質的HLB值較低，溶於水或者親水的物質HLB值較高。

(2)乳化劑

乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構成相之間的表面張力，使之形成均勻穩定的分散體系或乳濁液的物質。乳化劑是表面活性物質，分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。所有乳化劑的分子中均含有親水基和親油基兩個功能基團，親水基能吸引水層，親油基能包圍油層。因此在油水體系中加入乳化劑後，水和油能夠相互混合。不過，乳化劑的親水性和親油性一般是不平衡的，它們適用的場合也有所差異，一般親水性強的適用於O/w乳濁液，親油性強的乳化劑適用於W/o型乳濁液。

接下來讓大家看一下我們工程師在實驗室做硅油乳化的過程。希望對各自的乳化工藝的調整有一絲絲幫助。