廚房用了10年積下的油污，如何一天之內解決？

www.zhihu.com

廚房如果沒有隨用隨清理，很容易在最後變成一場困難的年終大戰。幸而住范兒粉絲們紛紛獻上獨門絕招，從好用的清潔工具到接近商用清潔的大殺器，什麼都有。本篇文章不含任何植入，純屬推薦，萬一哪個看起來像廣告，麻煩大家踴躍告知品牌方給我們打錢。

好的抹布=事半功倍

阻擋你清理廚房的第一個攔路虎，可能就是又黑又臭的抹布，不想碰更不想洗。沒關係，這兒有好幾個優秀候選人。

竹纖維/不沾油抹布

優點：一洗油就掉，不用使勁搓。

用途：擦桌擦灶台，能祛除輕油污。

缺點：價格較普通抹布稍貴。

實用程度：

性價比：☆

范兒友@壓死大象的小清新強力推薦妙潔棉柔抹布3層款，理由如下：雖然是純棉的，但是易洗的很，也很吸水吸油。用了很久都是白的！白的！過年我用它墊魚改刀，以為肯定又腥又粘扔定了，結果加洗潔精搓兩把又乾乾淨淨了也不腥，而且濕著團團再久也不臭！

用抹布時最好也區分擦水的和擦油的，這樣就不會家裡的抹布全是髒兮兮的，擦東西還擦不幹凈了。

另一位朋友@Oliva也推薦了一款神奇抹布：有一個很神奇的抹布（竹纖去油抹布），綠白條紋的，很好用，洗完擦好之後搓一把就乾淨了。經查證，這款抹布正好也是妙潔的......

上 剛剛發現天貓超市的比旗艦店還便宜點：【我剁手都要買的寶貝（妙潔竹纖維抹布3片裝洗碗布不沾油吸水加厚清潔），快來和我一起瓜分紅I包】，複製這條信息￥YMVB0IzQzhz￥後打開手淘 圖源：http://taobao.com

納米海綿/克林擦擦

優點：無需清潔劑，用清水浸泡後就能去污。

用途：擦煙機灶具上的重油污、陳年茶漬咖啡漬、鍋底等等。

缺點：有點容易碎，不戴手套用的話可能會拉手。

實用程度：

性價比：

范兒友@保羅賽特傢具&西婭圖床墊陳夢嬌分享的是擦油煙機神器：油煙機用納米海綿擦啊，只需要海綿沾水就可以把油污像搓泥一樣擦下來。洗不幹凈怎麼辦呢？@風啊。。。。的絕招是小蘇打+克林擦擦，抽油煙機再油也不怕了。

納米海綿在網上賣的很多，便宜的貴的用起來效果差不多，都容易碎，我們就不提供購買鏈接了。

廚房濕巾

優點：用完即扔，不用洗抹布。

用途：擦灶台、煙機、檯面等等，隨臟隨擦。

缺點：消耗量大，比用抹布貴一些。

實用程度：

性價比：☆

范兒友@薄荷茶認為廚房是濕巾的要點是：隨用隨擦，尤其趁熱效果最好，擦完直接扔掉，不用洗。@鏡花影提出了一個升級版用法：如果有重油難洗處再用濕巾沾點食用鹼擦拭，乾淨環保無毒。

無紡布油杯墊

優點：放在油杯中使用，減輕清潔難度，用很多款式，適合不同形狀的油盒。

缺點：有很多代替方法，比如用保鮮膜、報紙代替，或用洗潔精抹滿油盒。

實用程度：☆

性價比：☆

哪種清潔劑最好用？

家用自製版

小蘇打/食用鹼

優點：小蘇打學名碳酸氫鈉，呈弱鹼性，是常見的烘焙用品。小蘇打和油脂直接混合時會產生皂化反應，會使牆上、檯面上、煙機上的重油污皂化，清潔效果肉眼可見，且便宜易得。食用鹼也有類似的清潔效用。

實用程度：

性價比：

范兒友@思想認為小蘇打在家用清潔領域簡直萬能：廚房的油污，廁所的污漬，灑一灑小蘇打，靜至幾分鐘，再用抹布和刷子擦一擦，污漬就不見了。小蘇打真的是物美價廉的清潔神器。@張牙舞爪則提供了另一種思路，解決了我很久以來的洗菜困惑：洗菜用小蘇打，無毒去殘留。只不過我還有問題，是不是加了小蘇打只用洗一遍菜了？在線等答案......

燒鹼/火鹼（氫氧化鈉）

優點：強力去污，比小蘇打、食用鹼效果更強。

缺點：具有腐蝕性，使用時需要專業防護，家用需謹慎。

實用程度：☆☆

性價比：

雖然有一定危險，范兒友@曉冰可是熟練掌握這項技能：廚房人造石的檯面用久了，會感覺油漬滲入石材中擦不出來了，用氫氧化鈉溶液擦一遍，幾分鐘後再用清水擦洗，立刻雪白如新。油煙機的收集罩等重油污都是它上陣。不過因為有腐蝕性，所以用的時候需要謹慎，一定要戴好手套等防護用品。

范兒友@AUV經典的深度清潔法是：燒一鍋水的蒸汽或是融一燒杯氫氧化鈉溶液，油煙機開最大，把水蒸汽或氫氧化鈉融化時的煙霧全吸進去。這是兩種方法，一般我每次只用一種。常常這樣做，把油煙機內部管道里的油也清理一部分。

白醋

優點：便宜易得，和洗衣粉、清潔劑搭配用有一定清潔效果，拿來擦地、清潔微波爐、烤箱都有成效。

缺點：醋味不會馬上消散，中性清潔劑則不會有這個問題。

實用程度：☆☆

性價比：

范兒友@太陽當空照一般會用來拖廚房地面：

廚房地面清潔我一般在拖地的時候噴一些醋在地上，因為醋能溶解地面上的油漬，比用水拖完油膩膩的強多了，而且易揮發。@侍慧在衛生間用它：白醋＋洗滌劑＋水混合，衛生間從頂到地全部乾乾淨淨。@瀟逍發揮了醋的新用法：將油網拆下放水池清洗，這是用洗衣粉加醋淋上，再厚的油污也輕鬆洗掉了。

超市開架版

超市開架版的油污凈/油煙凈就太多了，威猛先生、氧凈、綠傘、安利、藍月亮等等，不一而足。這類油污凈效用普遍比洗潔精強。它們清理陳年污垢的效用也許有強有弱，但只要能天天擦拭煙機灶具，這些品牌效用基本都差不多。

國外口碑版

除了國內常見的開架牌子，國外的清潔劑也總是在各種平台上被種草，比如澳洲的Gumption、注重環保和顏值的Murchison Hume、美國的Oil Eater和日本的花王等。

范兒友@張牙舞爪推的是進口花王油污清洗劑：去污強無異味。鍋底結垢用去污粉，刷刷就下來。洗菜用小蘇打，無毒去殘留。但天貓詳情頁有提示，長時間使用記得戴手套，不然手可能會癢噢。

范兒友@等故事長大想推薦的是澳洲高顏值清潔劑murchison hume以及廚房一次性無紡布：他家的清潔劑清潔效果超好，不傷手，還不用二次擦拭之外，味道也讓人心曠神怡！

范兒友@fang?fang也推澳洲產品：gumption萬能去污清潔膏誰用誰知道。

@Andy用的是美國的oil eater：煙機的接油盒裡噴層洗潔精，就不粘油了，我噴的是oil eater,半個月清理一次，也挺容易的。

什麼電器能幫大忙？

油煙機外殼清洗

高壓蒸汽清潔機

優點：功能很多，除了去除重油污，還有清理瓷縫兒、拖地、刷馬桶的功能。只有才特別髒的情況下才會用清潔劑。

缺點：貴

實用程度：

性價比：☆

范兒友@wux推薦了一款新電器：蒸汽清潔機了解一下？？ K開頭的某家蒸汽清潔機，很好用哇，又可以拖地，又可以做廚房衛生。高溫溶解油，也可以消毒。

@?表示：油煙機上面的油垢，用高壓蒸汽清潔機噴一下油就軟化了，然後廚房用紙或者抹布擦一下，就又變得乾乾淨淨滑滑的不膩了。

集成灶

優點：減少煙機的佔用面積、吸力大、油煙少，方便打掃衛生。

缺點：外觀不及煙機灶具，因為吸力太大導致火力較弱、太大的鍋無法顛炒等。

實用程度：☆☆

性價比：☆☆

想為集成灶打call的范兒友也不在少數，@mushroooooom家裡自從家裡換了火*人集成灶，再也沒有擔心過煙灶的油：超級好擦！煙機罩是特氟龍一體的，用抹布一擦都超級乾淨。強迫症覺得背後沒擦到摁一個按鍵就拆下來了。洗碗海綿打上洗潔精對著水龍頭一洗就好了，比炒菜鍋都好洗。還有集成灶的儲油盒在地上最底下一個小抽屜，也是眼不見為凈，不用怕滿了滴出來 我隔半年抽出來油都沒滿，方方正正像飯盒洗起來也特別好洗。

煙機灶台零件清洗

洗碗機

優點：省水省力，洗得乾淨。洗碗機最大的規格是13套，可以洗炒菜鍋、湯鍋、燉鍋、料理機甚至油煙機的濾網。

缺點：洗碗機較貴、洗碗時間較長，需要用專用耗材，相當於拿錢換時間。

實用程度：

性價比：☆☆

范兒友@?的方法最省力：油煙機的濾網、灶台上的鐵，直接丟洗碗機了，用最高溫清洗，拿出來之後上面啥油沒有。

嵌入式電磁灶

優點：美觀大方，容易搞衛生，還能在一塊面板上增加多個灶頭，還可以做煤氣灶和電磁爐的混合灶。

缺點：比普通灶具貴。

實用程度：

性價比：☆☆

范兒友@Ring家的廚房清潔基本都外包給機器了：油煙機兩片合葉可以拆下來放洗碗機清洗。灶台用玻璃電磁爐，隨用隨擦。櫥櫃表面一周擦一次，內部多用盒子做分隔。除了不好進洗碗機的部分鍋，其它都洗碗機處理。抹布兩三天一換，洗衣機處理。

灶台上的玻璃電磁爐也就是嵌入式電磁灶，一整塊平板，極其好搞衛生。缺點就是比較貴，京東上賣的西門子嵌入式電磁爐就要4000多元，幾乎是普通灶具的兩倍。

廚房地面清理

掃地/拖地機器人

優點：省力

缺點：沒有路徑規劃能力或能力不夠的機器人，只能用來搞笑了......

實用程度：視機器人質量而定......

性價比：☆☆

別人家都是在廚房地上扔塊破毛巾，髒了就踩著毛巾擦乾淨了，而@Ring家廚房地面居然全靠機器人：地面碎渣用掃地機器人吸走，之後拖地機器人濕拖。 也不失為一種辦法。

垃圾清理

垃圾處理器

優點：實現家庭垃圾的乾濕分離，有助於提高城市垃圾的回收利用效率。

缺點：貴，不能打的東西有點多，比如長纖維的玉米片、大棒骨、會產生尖利碎片的貝殼、螺螄等等，都不能扔進去。

實用程度：☆

性價比：☆☆

范兒友@Zhuwenhua的廚房衛生很容易解決：有垃圾處理器有洗碗機省事多了，每天吃過飯都用一張植氏活的廚房濕紙巾把油煙機灶具擦一遍，高處和地面用凱馳（也就是前文提到的Karcher）的蒸汽機蒸一下，沒有油膩沒有黴菌。

保持清潔的小東西

防潮

水龍頭防濺頭

優點：降低出水口高度，防濺水、方便洗碗洗水槽、便宜好用。

缺點：塑料質地的顏值略低

實用程度：

性價比：

@?關於水槽濺水也有解決辦法：最好換一個氣泡+蓮蓬頭的水龍頭，水流比較柔和，不太會濺起來，而且洗東西很方便 。

水槽防水貼

優點：能有效緩解水槽邊滴滴答答、水滴濺到地上的情況。

缺點：容易臟，需要經常換

實用程度：☆☆☆

性價比：

住在精裝房的@趙小豆快發芽家裡設計死角特別多：水池周圍經常一攤一攤的水導致發霉，我買了那種吸水的檯面貼，把水池四周、菜板菜刀架下面全部貼上防水，免去了每天不停擦擦擦的煩惱。

水刮

優點：便宜好用，能連水帶菜葉之類的垃圾都掃到水槽里。

缺點：只適合台下盆，不適合台上盆

實用程度：☆

性價比：

租的房子里廚房太小，@coffee用了宜家的瀝水架放碗碟，少了碗碟濕漉漉的煩惱。水槽旁邊積水，宜家水刮，用完刮一下後沖洗，再不用洗抹布。好聰明的方法，可惜不適合用台上盆的朋友們。

水槽擋水板

優點：便宜耐操能擋水。

缺點：吸盤可能會不好用，無法固定。

實用程度：☆

性價比：☆

水槽擋水板是來自獅砸的傾情推薦（不像我這個蹭飯黨，獅砸可是個會做飯的男人），親測有效。但我在評論區發現，吸盤吸不到檯面上導致擋水板無法固定的情況經常出現，應該算一種產品缺陷吧。

防臟

廚房掛式垃圾桶

優點：無需安裝，掛在櫥櫃門上即可，各種濕垃圾袋子一紮就能處理掉，乾淨衛生。

缺點：注意不要挑太花哨的款式，以免影響廚房顏值。如果家有垃圾處理器，那就不需要了。

實用程度：

性價比：

范兒友@胖胖家就用這個：垃圾桶是半圓形的，掛在水槽旁邊的櫥櫃門上，檯面的垃圾隨手就掃進去，同時因為位置比較高，扔垃圾也很方便，基本不會掉出垃圾桶。

更多的原創家裝內容歡迎關注公眾號：住范兒（ID：zhu-faner），我們每天都會更新。

需要改造翻新你的家嗎？點擊這裡向我們預約