吃烤肉配什麼威士忌？

（本文作者：Sharon）

這周格外冷。除了想喝酒就是想吃肉，而且必須是在我眼前烤的火星油點砰砰響的那種。

紅圈工作室所在的根據地實在是一塊風水寶地，輕鬆腿兒著走的距離就有一堆網紅店。每天夕陽西下，數著分針等下班的時分，我司全體員工都會屹立在臨街的落地窗前，翹首仰望四方，看晚上翻哪家餐廳的牌，然後給我和啃老師投來不滿和催促的目光。

我看了眼啃老師說：選一個吧。他面無表情，眼神篤定地拿出一瓶「指南針」牌的「啟悟」(Compass Box 『ENLIGHTENMENT』)，說道：我們要喝一瓶有意思的，就它了。

我心裡一動，難道啃老師也終於開始有內涵了嗎？此刻的好性感….

然後，他露出那個萬年不變的痴笑，眼神無限憧憬，撫摸著酒瓶說：「這瓶啟悟清新，明亮，充滿了香草，蘋果和梨的香氣，仔細感受一下，還有檸檬，口感有點柔柔的辛辣，特別適合配烤牛肉，烤五花，烤魚，部隊鍋，辛拉麵…..！」眼看著快要少女哭之前，我一巴掌給他回了一下魂。

別擔心，啃老師勿忘初心，還是那個最深層次的需求也就停留在酒和肉上面的那個蠢少年。

說一下朴大叔，是我喜歡的那種韓式烤肉店，裝修簡單樸實，乾淨，沒有那種烤肉店特有的煙熏火燎。服務很好，不過分殷勤，但是你要的時候，他們都在，就連我們放肆索取各種免費小料小菜各種奇葩要求，他們都含笑積極配合。肉好，菜好，性價比高。總之，我們滿心喜歡。

吃烤肉很容易讓人吃出幸福感，那些油脂烤出的焦香，配合烤得恰到好處的雪花肉，就這麼一口一塊，或者用紫蘇葉大蒜包裹著一大口吃下去，都是對白天排山倒海的工作的報復，還有給榨乾的大腦和空虛的肚子最溫暖的擁抱啊。這時候千萬不要對話，也不要有眼神交流，怕狼多肉少稍不留神就沒了，還怕太兇殘，暴露了白天好生仔細隱藏的本性。

聽說啃老師今天在吃紅薯辟穀餐，也不知道發生了什麼，看見肉就失控了。

不過雖然此刻我面對他一臉不屑，但是當我吃一口肉喝一口這個「啟悟」，內心對這個人其實是欽佩的。再也沒有什麼飲料，比這款威士忌更適合和烤肉配在一起了！點點奶油味，包裹著肉脂，停留在嘴裡的感覺最美妙；那些明快的果園香氣，還有最後那點檸檬柑橘的香氣，恰到好處的解膩。講真，在酒方面，我只佩服啃老師。

（本文首發於公眾號：啃老師陪你喝一杯）