吃參的季節是何時？

04-27

我人問我現在有沒有賣的，我說有賣，但我沒有。參販子一年四季都有，春夏收參，便宜呀！冬天再賣，（圈裡的有同行的不要打我喲）！我只冬天賣，具體時間是入冬後11月中下旬到1月之前。因為天冷碰子下水太遭罪了。我們那好多人都是碰子，上了年紀都手腳不好用，顫抖。老爸說是水壓還有水涼ZA的。因為那時海參在海里猛GU YONG,活動，只東西，那時的海參才具有海參的營養價值。

春季是海參春播的季節，往海里撒苗，之後就是散養了。夏天海參休眠，不活動，不吃東西，溫度高，海參皮就薄，就是一斤水參便宜個幾十元，也是沒有營養的。當然你買參時是看不出來哪是冬天的，哪是圈裡的，山東的，南方的，內幕不說了。

海參到了近三年，在一個水深15－30米的水域能長到20CM都就是極品了，一般大的15CM左右，處理好就縮了。大火候鹽漬海參6CM，發到好能到8.5CM左右，就是不錯的參了。

本人還是認為生物都有它自己的時令，為什麼北方的大米比南方的線米好吃，因為生長周期不同嗎？為什麼秋天結的蘋果到現在這個時候都是面的，即使你從冷庫拿出來，因為時間到了。

我不是一個專業的海參商人，可我們那的人都是冬天吃參，懂行的人從來不是一年四季都吃海參的，就現在這個季節你吃海參會覺得身體燥熱，真的沒必要吃。我只是說我們那的海參是會有這樣的感覺的。

正是人們有所求，供應才想方設法去供貨。往往事與願為。物競天擇，吃時令的東西才是最好的。