讓你豁然美麗的最全脂肪科普

脂肪，一種我們耳熟能詳卻又不甚了解的物質，很多時候一聽到「脂肪」這個詞，人們馬上聯想到臃腫的身材、不健康的飲食、某些慢性疾病的幕後黑手。今天讓你徹底了解脂肪以及脂肪移植的最全知識，讓你成懂脂肪的達人。

脂肪是啥？

脂肪，俗稱油脂，由碳、氫和氧元素組成。它既是人體組織的重要構成部分，又是提供熱量的主要物質之一。

脂肪有啥作用？

從營養學的角度看，某些脂肪酸對我們的大腦、免疫系統乃至生殖系統的正常運作來說十分重要，但它們都是人體自身不能合成的，我們必須從膳食中攝取，同時一些非常重要的維生素需要膳食中脂肪的幫助我們才能吸收，如維生素 A、D、E、K等。

脂肪一般存在哪裡？

食物中的脂肪在腸胃中消化，吸收後大部分又再度轉變為脂肪。它主要分布在人體皮下組織、大網膜、腸系膜和腎臟周圍等處。體內脂肪的含量常隨營養狀況、能量消耗等因素而變動。

脂肪數量與大小變化

人在不同時期，儲存脂肪的方式也有所不同：年少時，我們優先增加脂肪細胞的數量；成年後，則先把已有的脂肪細胞裝滿。如果這類細胞的數量過多，顯然很難保持苗條。構成身體的成分之中最多的是水分，約佔體重50%- 60%，其次是脂肪。胸部的脂肪佔到胸部組織的90%多哦。

脂肪與能量，有脂肪才有活力

另外，由於脂肪不溶於水，這就允許細胞在儲備脂肪的時候，不需同時儲存大量的水，相同重量的脂肪比糖分解時釋放的能量多得多。這就意味著，儲存脂肪比儲存糖划算。我們的脊椎動物祖先，顯然看中了脂肪作為超高能燃料的巨大好處，為此進化出了獨特的脂肪細胞以及由此而來的脂肪組織，也埋下了今日我們肥胖的禍根。

脂肪太多或者缺少都會得病

脂肪堆積到肝臟太多就是脂肪肝。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。

必需脂肪酸缺乏，可引起生長遲緩、生殖障礙、皮膚受損等；另外，還可引起肝臟、腎臟、神經和視覺等多種疾病。

脂肪量的健康範圍與衡量標準

人體脂肪率是指人體內的脂肪量在體重中所佔的比率。BMI是與體內脂肪總量密切相關的指標,該指標考慮了體重和身高兩個因素。國際上通用體重指數（BMI）來衡量肥胖。體重指數等於體重（千克）除以身高（米）的平方。

中國醫學科學院阜外心血管病醫院流行病學研究室周北凡首次提出了適合中國成人的肥胖標準：體重指數大於等於24為超重，大於等於28為肥胖；男性腰圍大於等於85厘米，女性腰圍大於等於80厘米為腰部肥胖標準。腰圍是衡量腹部肥胖的一個重要指標，它反映了腹部脂肪蓄積的程度，而腹部脂肪的蓄積與一系列代謝異常有關。

脂肪整形

脂肪移植應用在整形外傷重建手術的治療已經超過 100 年的歷史，在上個世紀的70年代，自體脂肪移植成為整形外科界確認的方法。脂肪整形，很多人會想到吸脂減肥，其實脂肪在面部填充、豐胸等方面也是性價比最佳的整形方式。

面部皮下脂肪隨年齡的增長逐漸流失，導致面部曲線尖銳、凹陷、褶皺等衰老現象，比如顴、顳、額、眶區的凹陷，上唇過薄或人中過短、鼻唇溝過深、耳垂較小等；脂肪填充是最直接，最安全，最有效的整形方式。手部組織萎縮、私密塑性、膝蓋下垂褶皺、頸部褶皺等細節部位，脂肪填充都能收到最佳效果。