5個幫你提高外語學習效率的超級食物！

04-27

周六早上你正準備出門去上你的阿拉伯語課。

課本與阿拉伯語小說都已經放在包里。

今天不用上班，下課以後可以直接去圖書館。

一共可以花費整整4個小時用來提高你最愛學習的一門外語。

但肚子餓了...沒關係吧，順便去肯德基吃早飯或去便利店買速食麵咯！

...STOP！！！

吃著垃圾食品去學習就跟穿高跟鞋去打籃球一樣沒道理!

大部分人都吃的很多現代加工食物一點都不利於大腦的健康和功能發揮。

我知道你們關注這個公眾號的外語學生都想有超強的大腦，讓語言學習更輕鬆高效。但你們都知道如何照顧與飼養自己的大腦嗎？

多吃像下面這五種充滿了營養價值的食品會幫你成為中國的「馬斯克」！

三文魚

Salmon

絕大部分營養學家和關注營養學的醫生都同意對大腦最好的食物是維生素和礦物質或抗氧化劑或奧米茄3脂肪豐富的。

大家都能理解維生素，礦物質以及抗氧化劑都會對身體好。

但一些人可能會好奇為什麼脂肪算是健康食物?

脂肪不會讓我們長胖嗎？

或者是食物脂肪不會變成身體脂肪嗎？

基本上不會。

從50多年前到最近10年西醫理論推薦避免吃脂肪，但從十年多前隨著阿特金斯減肥法，以及隨後原始飲食法的普及，都從科學角度證明了脂肪的價值。

我們現在知道健康的高脂肪食物，如三文魚，不僅不會讓我們長胖，反而會幫助人減脂，同時會對大腦超級好。

我們的大腦60%是脂肪。

因此為了保護大腦，我們可以做的最重要的事情就是給它提高足夠的健康脂肪。

大腦最需要的是奧米茄3脂肪的三個種類，那就是ALA,DHA,EPA。

三文魚的EPA與DHA量很大。

菠菜

Spinach

跟西方人比起來，中國人蔬菜吃的比較多。

那肯定是一個好事，但不是所有蔬菜都有一樣高的營養價值。

營養價值最最高的一般來說是顏色相對深的，包括深綠色的菜葉。

基本上綠色越深就越健康。

芥藍菜、球橄欖、西蘭花都很好，不過我最喜歡的就是菠菜。

這個提供維生素A,B,C,E,K,鈣，鎂，鉀，錳，鐵，銅，鋅以及纖維的蔬菜，簡直就是上帝的多種維生素!

生的或燒熟的都可以。

我幾乎每天把一大碗菠菜配一些堅果，加上另外任何一種生的綠葉菜，乳酪，洋蔥，甜菜，蘋果，青椒，橄欖油做一大份沙拉。怪不得我頭腦那麼聰明！！！（—_—!)

在所有證明深綠色菜的價值的科學研究中，有一個我覺得非常有意思。

芝加哥Rush大學研究了960個58歲到99歲的人。在他們中分成天天吃綠葉菜和幾乎從來不吃綠葉菜的兩組，進行比較時他們發現吃綠葉菜的人的「大腦年齡」比不吃綠葉菜的小十一歲。就是說一個81歲的吃綠葉菜的人的記憶力與大腦發揮成都會和一個不吃綠葉菜的70歲的人一樣。

甜菜

beet root

就像菠菜一樣，這個熱量低、顏色深的蔬菜提供了許多營養，包含纖維，維生素B,C,鎂，鉀，錳，鐵，銅，亞磷。

甜菜因為幫助身體血液循環，對運動發揮好（包括床上）。

血液循環也對大腦也挺關鍵。

如我所說，甜菜是我天天吃的沙拉的材料之一，並且我也經常用它做水果與蔬菜奶昔。

奇亞籽

chia

奇亞籽是一種健康到幾乎接近神奇的種子。

每天攝入三個咖啡勺的奇亞籽會給自己補償維生素與礦物質、奧米茄3脂肪、纖維以及抗氧化劑。

它們也幫我們的腸道培養健康的正常菌群。

它們還有一個更神奇的功能。

你有沒有吃了一大塊甜品後感覺很累，沒有活力的樣子?

我們吃糖以後血和肝臟里會有很多葡萄糖，那個情況就是導致我們變累的原因。

奇亞籽最重要的特點之一是：它們減低血糖水平，並因此減低糖對身體與大腦發揮的副作用。

那當然不意味著我們可以每天吃三遍甜品，只要加一些奇亞籽就行，多吃糖一直不好。但是在你真的想要吃甜的東西或你知道你要吃一大頓飯的時候，吃點奇亞籽會減少損害。

最好使用奇亞籽的方式是把三個咖啡勺的奇亞籽加進半瓶水中。蓋上蓋子後搖瓶子三十秒，等三十秒後再搖三十秒。這個奇亞液體可以直接喝或是加進酸奶或奶昔。

水會提高奇亞的營養價值。

牛油果

avocado

平時吃垃圾食品而想改變飲食習慣的人會覺得很多健康食物都難吃。

跟充滿了油、鹽和糖的加工食物比起來，健康的東西會顯得淡或苦。

但牛油果是一個例外。

這個味道好，口感好的水果也讓人有飽腹感。

他對大腦的好處有不少。

首先它包含的健康脂肪能幫我們攝取其他食物的維生素。

它自己也提供不少維生素和礦物質，就是維生素C,E,K,鉀，鎂，鈣。

此外，牛油果也提高我們大腦的多巴胺量。多巴胺是幫我們集中注意力的物質。

溫馨提示

假如你在家附近的超市買不到以上所有的五種食物，也別擔心，一位一直吃加工垃圾食品的人只要開始天天吃其中的一個或某幾個，也會很快感受到它們帶來的作用。