意式咖啡和單品咖啡有可比性嗎？

「意式咖啡和單品咖啡」它們有可比性嗎？答案是沒有。

什麼是意式咖啡？意式咖啡是指利用意式咖啡機製作出品的Espresso，它是一種製作方式；同時也可以是以Espresso為基底加入其它的材料製作的飲品的統稱。如今許多咖啡店在製作意式咖啡時會更多的選擇拼配咖啡豆，因為不同的咖啡豆有不同的酸甜苦等風味，拼配的咖啡豆能平衡這些味道。當然有一些咖啡店也會出品SOE（Single Origin Espresso單一產區的espresso），所以SOE也是單品咖啡。

單品咖啡又是什麼呢？單品咖啡是指單一產地、單一品種，然後使用單一的處理方式經過烘焙研磨沖煮而成的咖啡。目前市面上咖啡店在製作單品咖啡時會更多的選擇使用手動器具，自然而然看到單品咖啡就會認為這是手沖咖啡。

可以看看這張圖來直觀的感受一下它們之間的關係。

簡單來說，意式咖啡是一種沖煮方式，單品咖啡卻是以咖啡豆來定義的，所以意式咖啡和單品咖啡兩種完全不同的概念能拿來比較嗎？