新零售就是OAO

當陪伴我們一代又一代的「傳統百貨」面臨關店,當網購規模不在如從前般瘋狂增長的時候,零售業是否真的走到了終點?答案當然是「否」!恰恰相反,在科技巨頭公司的帶動下,零售業正在翻開嶄新篇章:亞馬遜打造了「Amazon Go」「不排隊、不結賬」的新型超市;阿里投資的「盒馬鮮生」絕非傳統連鎖超市+APP,而是供應鏈重構、品類重構、服務重構後誕生的新零售!

盒馬鮮生如何顛覆傳統零售?

目前已開業的幾家盒馬門店雖尚未進入真正盈利期,但銷售勢頭之迅猛,已充分驗證全渠道新零售模式的市場價值。我們分析盒馬的核心優勢在於:

1.OAO(Online And Offline)模式,信息完全打通,實現用戶體驗最佳:實體店與網店融合一體化的雙店模式。將線上消費者引導至線下實體店參觀、體驗;同時可將實體店顧客吸引至線上消費,除了線上、線下單獨購買還可實現Online、Offline智能拼單,共同配送,真正實現資源互通、信息互聯、雙店彼此獲益。支付方式的限制推動顧客下載盒馬APP並成為其會員,方便打造全渠道的消費體驗,同時支付寶結付很好地形成消費閉環,掌握線下大數據,並可形成廣告及營銷價值。

2.到家服務看似增加成本,實則深度獲取客群:盒馬免費配送到家,短期來看成本相較於傳統賣場偏高,但最終是為了實現對核心商圈客群的主動覆蓋,一旦實現將快速顛覆傳統賣場(以上海為例:環內城區面積約680平方公里,假設按照半徑3km作為免費配送區,理論上只需24家門店即可實現全部主動性覆蓋)。

3.零售與餐飲的跨界融合,滿足隨時隨地「吃」的需求:在超市內引入餐飲區域模式:①為顧客提供就餐方便,同時延長顧客在店內停留時間,增強顧客粘性。②餐飲高毛利率也可改善盒馬鮮生零售的盈利結構。生鮮產品作為盒馬鮮生主打,也配備了海鮮代加工服務,方便消費者在店內享用最新鮮的美食,同時也提升了轉化率。

4.以店做倉提升效率,顛覆傳統電商:常規電商用倉做配送,盒馬選擇用店做倉,店倉一體化:門店貨架即為線上虛擬貨架,讓顧客對購物環境、商品品類和品質、服務質量有更真切的感受,增強客戶的信任感。

新零售給消費者帶來更加便捷,更加豐富的體驗,本質是迎合不斷升級的消費需求;其背後歸根是技術發力實現Online And Offline的真正融合;通過對供應鏈的整合掌控商品貨源;融入現代化物流解決配送難題。零售的本質不會發生變化,只是技術在不斷升級,理念在不斷更迭。

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