榜單|上海小囡北海尋食記：必點海鮮TOP 7推薦

小主剛從北海待了「兩年」回來，今天就給大家奉上新鮮出爐的北海攻略！（哈哈，其實就是跨了個年~）

作為吃貨博主，今天先給大家奉上北海美食之海鮮篇！細數那些，但凡到了北海，就不得不點的海鮮Top 7！

那種新鮮蓬勃的大海之味、那震撼三觀的實惠價格——誰吃誰知道、不吃悔一生！反正別再問我是去了"北海"還是"北海道"了。只要你吃過北海的海鮮，北海道的什麼さしみ只是浮雲。

— 北海美食之海鮮小科普 —

首先，大家都知道北海盛產海鮮，有多少多？引用載我們的那位"東北裔"北海司機的話，「你們就算在北海連吃30天海鮮，都可以天天不帶重樣兒的！」

其次，北海海鮮可以去哪兒吃？反正景區的海鮮拍檔隨便吃不得，不宰死你也要宰傷你。最實惠的就是北海市裡那些當地人常去的海鮮大排檔了。最地道的海鮮大排擋，門口都會有相熟的賣海鮮的人蹲守，買好海鮮，餐廳直接加工——大寫的新鮮。

好了，現在讓我們準備好「蠶吐水」，來一起感受「大海的味道」吧！~

— NO.7 炒北海花螺 —

北海這邊最多的就是各種花螺，橋港彎小吃一條街還有專門做螺的夜排檔（下一篇專門介紹橋港灣的各色小吃，也是好吃便宜得要上天）。因為附近海域沒有什麼污染，所以螺里也吃不到沙泥。

30元一斤，可以蔥姜炒上滿滿一大盤，個渾肥溜圓。螺肉很緊，嘴是吸不出來的。你只需要用牙籤一挑，就可以享用Q彈厚實的美味螺肉了。木然回想起來，上海某些酒店30元估計只能吃一個小碟，還是冷盤，死了很久的螺……

— NO.6 白灼麻蝦 —

麻蝦在江浙滬一帶也叫基圍蝦，麻蝦是再偏南方一些地方的叫法。上海的小菜場里基圍蝦是標配，but，吃了北海的麻蝦，你就會發現，原來蝦與蝦之間有這麼大的區別啊啊啊~

北海的麻蝦，強烈建議白灼，這樣你就可以吃出蝦的甜味兒。蝦肉也是有點通透的，咬在牙間，Q彈Q彈的。配上浸滿蒜蓉的醬油，味道一隻鼎。而且才25元一斤，是不是眼泛淚花了？

— NO.5 石斑魚(兩吃) —

在當地，石斑魚，一般都是做兩吃。一吃：肚檔清蒸，滾燙耗油澆汁收味。

二吃：頭尾做湯，配以老豆腐。不放味精，湯頭又白又鮮，我們喝了個底朝天。

小主這條一條石斑魚只要50元，最起碼有一斤半。有沒有老淚縱橫？50元要是去上海的海鮮酒樓吃，只能吃吃西北風啊。

— NO.4 椒鹽皮皮蝦 —

皮皮蝦，一生推。25元一斤就可以吃到兩根手指長的「微胖型」皮皮蝦！

椒鹽炒最好吃。當然，注重原味的食客，也可以選擇清蒸，肉質可能飽滿。但是小主還是推薦你椒鹽炒，沒有理由，哈哈。

雖然是椒鹽炒，但油放的不多。蝦很肥沃，盤子里星星點點的，全是炒出來的蝦本身的油，略帶橙紅，香噴噴的特別下飯。

下面請欣賞一下微胖皮皮蝦的優美身段。

唯一可惜的，是沒到出膏的季節，否則就更是人間美味了。反正椒鹽皮皮蝦就是我的一生推，到東到西都要吃定她。

— NO.3 清蒸象拔蚌—

這邊的象拔蚌也便宜的可怕，30元一斤，但是個頭都超大。可以蒜蓉蒸……

也可以姜蔥炒……

反正都又厚又大，恨不得打包帶回去幾個。小主和哥哥各吃了3個，心滿意足。

— NO.2 南海青花蟹 —

南海青花蟹是當地人最常吃的一種肉蟹，一斤一般30多元。個頭大一點的也不會超過50元。

— NO.1 沙蟲炒白根 —

到北海，你不能不嘗試沙蟲！北海沙蟲一般生在海灘涂泥沙之中，是一種高蛋白的補品，口感是脆嫩肥厚。

雖然第一眼看到沙蟲，小主也是非常抗拒的！我，為什麼要吃這個扭來扭曲的不明軟體生物？！

但是後廚處理得非常好，一點泥水沒有。 沙蟲吃上去，有點鵝腸的脆嫩感，又有些象拔蚌的厚實感，總之是一種很奇妙的人生體驗。

所以不要害怕，放心的體驗一下吧。FYI：乾的沙蟲在市場上是按補品賣的， 據說一斤要幾千到上萬！對比一下，北海吃新鮮的只要30元一斤，所以懂了嗎？不吃就是虧哦！膠原蛋百走起來~

— 海鮮拍檔推薦 —

海鮮只推薦一家店，潿洲仔海鮮大排檔（地址：廣東路3號）。離我們下塌的香格里拉酒店很近，起步費8元就到了。小主吃了一次絕對非常好，連吃了三頓，還認識了熱情的老闆娘和老闆娘老公。

這家店就是那個北海司機推薦給我們的。雖然看上去門面破破爛爛，但是做得是真的好吃、乾淨衛生、還價格實惠。加工費根據做法不同，在10元-20元不等。海鮮品種則以當天漁船的收成為準。捕到什麼，就賣什麼——感覺到自己離大海辣么近，辣么近。

北海美食之海鮮篇就寫到這咯。2017年第一次推送，希望大家2017都過的開心甜蜜哦~

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