腎炎患者的飲食禁忌

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　　1、腎炎病人不宜吃蛋。因發病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內有的毒素也不能全部排出體外。此時如果再吃蛋，必然會增加蛋的代謝產物——尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內，使病情加重。

　　2、腎炎病人不要吃香蕉。香蕉含鈉鹽多，慢性腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鹽。經常吃香蕉，就等於攝入了大量的鈉鹽，使腎負擔加重，浮腫、高血壓等癥狀也加重，消化不良和腹瀉病人吃後會使病情加重。

　　3、腎炎忌吃松花蛋。松花蛋吃起來雖然味道不咸，但它的鈉含量並不低，偶爾吃一點無大礙。長時間食用會增加體內鈉的含量，不利於身體康復。慢性腎炎患者不太適合吃松花蛋。

　　4、腎炎禁食含鹽量高的食物。如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。

　　5、腎炎禁食腌制食品。如各式鹹菜。同時，盡量少吃味精。

　　6、腎炎忌食刺激性食品。刺激性成分的食品和各種辛辣調味品，各種香料和含揮髮油多的蔬菜，在人體代謝過程中，辛辣成分要通過腎臟排泄，這些辛辣成分對腎臟實質細胞不同程度的刺激，嚴重時會影響到腎臟功能。如蔥、大蒜、姜、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。

　　7、腎炎忌食過冷的食物。因為過冷的食物會損傷脾胃陽氣和腎陽，導致寒從內生，加重陽虛的病情;過熱的食物可導致胃火亢盛，或損傷陰液，加重陰虛的病情。

　　8、腎炎患者禁食含磷食物。含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，患者要少吃。禁食如：蛋黃、魚卵、腦等。

　　9、腎炎患者忌含有高嘌呤食物。如：豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油膩之品花生等。

　　10、水腫重者應忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進低鈉鹽飲食;無浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量;鏡下血尿者及宜上火者多飲水，多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等養陰降火的食品。

　　11、尿毒症高血鉀者忌食高鉀食品。如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精;血鉀低的患者相反。

　　12、腎炎患者出現氮質血症或早期腎功能不全時，則應限制蛋白質的攝入量，否則可加速腎功能的惡化。