?僅下面兩條，就足以成為抵制「清真認證食品」的理由。
04-26
僅就下面兩條，就足以成為抵制「清真認證食品」的理由。
5.9 企業應當具有清真食品生產的環境、技術、設備、管理制度、人文等方面的條件。（9）「企業應當具有清真食品生產的環境、技術、設備、管理制度、人文等方面的條件。」清真食品生產要具備相應的軟硬體條件。
「清真餐飲企業不能緊挨著非清真餐飲企業，清真食品加工企業不能設在非穆斯林生產生活區。」
「清真食品企業中的餐廳、食堂不能為非清真灶。」
以下是《寧夏回族自治區清真食品認證通則的解釋與適用》的原文實錄。
我之所是以把這兩頁單獨OCR出來，是因為這一段十分重要。這一段是對《寧夏回族自治區清真食品認證通則》的第五節第九條的解釋和執行範例。
在九省市聯合制定《清真食品認證通則》里也有相應的條文，李自然先生也是這個標準的執筆人之一。
之前作者也是《通則》的執筆人李自然先生自鳴得意的說過：「相對國際上的標準，我們還突出了文化標準的分量，增加了產品名稱、企業環境、企業資質、人員構成等方面的內容，這些內容是我們獨有的。」他所謂的「文化標準」實際上就是宗教化。大家可以自己去看這個解釋規範。
我認為凡是執行了這條的「清真食品生產企業」事實上已經變成了宗教場所，還不是中國傳襲已久的伊斯蘭宗教場所。
僅就下面兩條，就足以成為抵制「清真認證食品」的理由。「清真餐飲企業不能緊挨著非清真餐飲企業，清真食品加工企業不能設在非穆斯林生產生活區。」
「清真食品企業中的餐廳、食堂不能為非清真灶。」
大家還記得學校里的「清真食堂」是什麼待遇嗎？
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我不認同如此自我封閉、野蠻、攻擊成性的企業文化?。我不信任這樣的企業生產出的產品。這就是我為什麼會理直氣壯的抵制「清真認證食品」。5.9 企業應當具有清真食品生產的環境、技術、設備、管理制度、人文等方面的條件。（9）「企業應當具有清真食品生產的環境、技術、設備、管理制度、人文等方面的條件。」清真食品生產要具備相應的軟硬體條件。
首先，生產清真食品的環境要符合伊斯蘭教的相關規定：
a、在生產環境中不能有清真食品禁忌物及其符號的存在，例如清真屠宰車間不能懸掛有「生豬屠宰的規定」等文件、禁忌物圖像、禁忌物品。b、清真食品生產的場所要遠離有禁忌物的場地。例如清真餐飲企業不能緊挨著非清真餐飲企業，清真食品加工企業不能設在非穆斯林生產生活區。c、清真食品企業中的餐廳、食堂不能為非清真灶。d、清真食品廠的廁所等生活設施，不能有清真禁忌的成分。例如廁所方向必須保證不能羞體對著麥加方向；生產廠區不能有其他宗教或偶像性的裝飾物以及禁忌物的圖像，例如．發財貓、財神等。其次，技術設備。企業中必須要保證有專用清真生產的設備、技術設施。其中，要有專門為員工提供洗小凈、禮拜的場所；
要有懂得清真食品加工的技術人員；生產設備流水線的方向必須保證屠宰時動物的頭朝南、喉部朝向麥加的方向；生產線的瀝血時間保證符合規定的瀝血時間；屠宰用具、剝皮分割方面符合要符合伊斯蘭教法。再次，管理制度要符合伊斯蘭教的規定，對穆斯林員工要給予進行宗教生活的時間、對於企業要有從事慈善事業的記錄（這一點阿聯酋等國有明確的宗教慈善方面的規定，在我國對企業沒有這方面的規定。但是從培養企業社會責任的角度考慮，我認為我們還是鼓勵這方面的制度建設，適當時可以要求企業有這方面的制度和記錄）。此外，人文方面的條件是要求企業在服裝方面、企業形象設計、企業文化設計方面要符合伊斯蘭教的規定。在原則上，對於較大的清真食品企業希望其廠區內有清真寺，當然至少其附近有穆斯林進行聚禮的清真寺。
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海小呆
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