紅糖調經試驗（9）：周末，做一頓能調經的美味紅糖雞蛋

今天是周末，恰好又碰上小編老劉每個月的必修課——為自己女人煮紅糖雞蛋的時間，今天就來分享一下小編老劉每月都要煮的能調理「大姨媽」的美味早餐。

一、準備材料

因為每個地區人的飲食習慣不同，每個人的口味也各異，食材的準備要根據自己的喜好來。小編家裡煮紅糖雞蛋時，喜歡加老薑、湯圓、醪糟。

今天的紅糖是用我們花一年時間找的三家好紅糖中的紅河州的那家小方塊老薑紅糖。兩個人吃，我們就用5塊糖就夠了，平均每人40克左右，沒有超過世界衛生組織的每人糖攝入量的上限（50克）。

圖1：煮調經美味早餐原料之老薑紅糖。

選這款老薑紅糖，是因為早上在廚房找新鮮老薑時，沒有了。平時小編煮紅糖雞蛋時，都用新鮮的老薑去皮後切片。今天沒有姜了，只能用薑糖。熬煮紅糖水時加姜，對痛經有緩解作用，很多女性「大姨媽」都伴隨著痛經。

這款紅河州的薑糖和市面上的大多數薑糖不一樣，它是把乾薑打成精微粉，在把糖漿熬煮到一定程度後加進去的，為了區分不同品種，再加一些乾薑絲，因此姜味很濃，對痛經的效果不錯。

圖2：一塊糖16克左右。

這家的薑糖是小方塊形狀的，每塊16克左右，使用時很容易計量，知道放多少。

圖3：我們把5塊糖稱給大家看，79克。

除了小方塊的老薑糖，我們把糯米粉加適量水，然後用來做手工湯圓。

圖4：用糯米粉自製手工湯圓。

然後是雞蛋和醪糟：

圖5：雞蛋和醪糟。

二、煮紅糖雞蛋的過程

材料準備齊了，就可以開始煮了。

圖6：材料準備好了。

小編老劉的是這樣煮的：

在手搓湯圓的過程中，在鍋里加上水開始燒，水燒開以後，把5塊薑糖下鍋熬煮。

熬煮幾分鐘後，把搓好的湯圓下鍋煮幾分鐘，把兩個生雞蛋打進鍋里煮荷包蛋。雞蛋快煮好時，放兩三勺醪糟進去，就可以出鍋了。

圖7：煮好、出鍋。

舀到碗里，熱氣騰騰的能調經的美味早餐就做好了：

圖8：做好後的紅糖、老薑、醪糟、湯圓雞蛋。

三、男人，每月為女人煮幾天紅糖雞蛋，會使家庭幸福

因為每個月要煮五至六天（具體幾天要看對方「大姨媽」光臨幾天）的這樣的美味早餐，有時候會吃膩了湯圓，就會變換一些花樣，就只煮紅糖姜水，然後烙一些蔥油餅，或者是買一些玫瑰鮮花餅做主食。

圖9：小編剛買回來的玫瑰鮮花餅，作為明早的主食。

小編在家務方面很懶，平時家裡洗衣做飯基本都是另一半在操持，一般人可能無法忍受。但就是因為每月堅持在對方「大姨媽」的幾天為對方煮這樣的早餐，使對方覺得心裡還是有她的。

建議各位男性朋友每月都為自己的女人煮紅糖雞蛋，會使家庭更幸福的。