為什麼有的人天生瘦？而有的人喝水都會胖！

04-26

相信有不少人都有這樣一種感覺

有些人吃的不少、運動量也不怎麼大

但就是看上去很瘦

可自己不怎麼吃也不怎麼動

還是一樣胖三斤

同樣是正常的地球人，可為什麼就我胖呢？

或許你會將其歸納為自己是「易胖體質」

可是你有聽說過這麼一個辭彙嗎？

「基礎代謝」

「基礎代謝」和「新陳代謝」的區別

我們總說減肥要提高基礎代謝，促進新陳代謝。所以這個兩個詞還真不是一回事兒！

1. 新陳代謝：

是維持生命的最低標準，例如能量吸收、消耗、轉換、儲存等生理機轉，都屬於新陳代謝作用的範疇。

2. 基礎代謝：

就是最基礎的新陳代謝所需要的熱量，是指在靜態的情況下，要維持生命持續進行所需的最低熱量；就算一直在睡覺、靜坐不動，維持你呼吸、心跳、體溫、血液循環等最基礎的生命功能所需要的熱量，也就是說身體自動會消耗的熱量。

「基礎代謝」到底有多重要？

小編先讓大家看一張圖：

熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎代謝率，約佔了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動量，約佔總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，占的比例最少約10%。所以說在正常生活中，基礎代謝對於你消耗熱量是非常重要的。

怎樣知道自己的「基礎代謝」是多少？

影響基礎代謝率的因素很多，比較殘酷的一項就是年齡。女性在三十歲後基礎代謝就會慢慢下降，所以很多人都覺得吃的沒有比以前多但是卻比以前容易胖了。

按照一般人的基礎代謝水平，我們以年齡劃分計算出大概的基礎代謝水平。

女性：

18-30歲=0.0621×實際體重(公斤)+2.3075

31-60歲=0.0342×實際體重(公斤)+3.5377

60歲以上=0.0377×實際體重(公斤)+2.7545

男性：

18~30歲=0.0630×實際體重(公斤)+2.8975

31~60歲=0.0484×實際體重(公斤)+3.6534

60歲以上=0.0491×實際體重(公斤)+2.4587

*算出每天需要多少卡路里，(MJ/天)×240=Kcal/天，這就是維持基礎代謝率所需要的熱量。

如何提高自己的「基礎代謝」

雖然新陳代謝經常被掛在嘴上，但是相較之下可以知道，為了讓減肥更有效，提升基礎代謝率才是更直接的作法。一般來說，成人每天所攝取的總熱量，近七成是用在基礎代謝率上，其他才是做為消化食物、維持身體活動所需。同樣吃進2000大卡，基礎代謝率好的人，就算今天偷懶少動一點，也不會有多餘熱量囤積。

可能會有人疑惑，那運動是為了什麼呢？我們再看看一個正常成年人（年輕女性）身體各器官組織基礎代謝熱量的佔比。

從這張圖上你會發現，肌肉、大腦、肝臟是基礎代謝熱量消耗的主力軍。大腦和肝臟是我們無法干預的，於是減肥就要從肌肉下手，這也是我們提倡通過運動來增肌的原因。

「基礎代謝」的錯誤認知

當然，有同學肯定想的是「如果減少每天卡路里攝入或者節食」不就可讓自身的基礎代謝來起到瘦身的目的嗎？

其實這樣是不對的，苛刻節食會導致身體肌肉含量的下降，從而直接引起基礎代謝率下降，在長期處於低熱量供給的情況下，身體會啟動自我保護機制，節省能量消耗來維持心跳呼吸等生理現象持續進行，基礎代謝率也會跟著降低。絕對是得不償失的行為，所以飯一定要吃，尤其是早飯。只是我們要吃的有技巧，既保證營養，又要不影響基礎代謝。