對待服務員的態度和就餐時的模樣就是你的素養

04-26

今天在市區參加證券考試，考畢，邀約同行的夥伴前往證券大廈附近的一家名為老壇香酸菜魚的中餐廳就餐。

選擇這家餐廳，實屬偶然，初識Skye時，兩個人來到的就是這一家店，從一個吃貨的角度來講，味美價惠，招牌魚，肉嫩入味，少刺新鮮少刺，湯中凝聚酸菜的酸、花椒與干椒的麻辣、魚骨燉煮本身的鮮，很是下飯爽口，昆明城中經營魚餐廳的不少，有此味道的獨此一家，故而也就成為了常客。

想晒晒太陽，不想打車，便忽悠同伴從證券大廈一路走了半小時的路程，來到酸菜魚店，雖飯點，百平米的店面也少有空座，等了幾分鐘，落座一處飯畢的食客靠窗位置，自然的點了兩盆招牌魚，兩人，四碗飯，外加一盤涼拌黃瓜、一盤乾巴，不多時，菜上齊，與同伴大塊朵頤。

事情發生在進餐將畢時，有四人進店。其中二人為青年男女，男著花襯衫，戴名表，細看為勞力士切利尼系列，三十一二齡，女著短裙配棒球服，左手腕處紋身，二十一二學生模樣，嬌滴作派；另有二人為中年四十五六者，西裝革履，一派溫文爾雅，從穿著視，身份不凡。

兩行人就近分坐兩桌，各自點餐。兩位服務員站立一旁，截然相反而真實的一幕顯現。

中年大叔桌，由服務員推薦招牌菜，便很自然的點了餐，又附加一些小菜，遞還菜單時雙手遞予，不忘微笑感謝，甚是禮貌。反觀青年男女點餐時一副趾高氣揚狀，嗓門在餐廳里顯得很大，引來周圍桌食客的觀望，女生點餐時左點右點，猶豫不決，待服務員下單時又反覆修改，弄得服務員尷尬不已。

好不容易點完了菜，服務員剛一轉身，青年男女吆喝著快些上菜，服務員應聲答是。又過了三五分鐘，年輕女子以嬌滴口吻同青年男子撒嬌叫餓，男子又呵斥服務員上菜，女子不休，又說喝水，男子又嚷嚷服務員倒水。服務員應聲答「茶水在桌上，請您自行倒茶」，服務員未落，女子回「服務員不倒水那還要幹嘛！」，男子如是應承。

服務員只好靠近一邊賠不是，一邊幫二人倒水。想像一下，一位母親年齡樣的服務員被青年男女呵斥，彎腰卑微狀，若是其父母，也是如此般對待？可恥！

鄰桌中年大叔實在看不下去，就說了一句：「年輕人差不多就行了，用不著為難服務員」，青年男女不約而同答：「要你們管什麼，端茶倒水難道不是服務員的職責所在？」，眾人無語，搖頭訕笑不語。

此時廚房裡也開始上飯菜，方才平靜了一些。不一會兒，青年男女的大嗓門又環繞餐廳，只見青年男單腳踩椅，女子脫了涼皮鞋踩地，單手邊攪菜邊談話，十足市井小民態。又瞥見鄰桌大叔雖著正裝，卻都端碗細談，未生髮擾亂聲，怎麼看怎麼覺得給人舒服。

在更謹小慎微的細節處，才更能體現一個人最真實的模樣，富有一詞，從來都不僅僅是單一的經濟富裕程度。

四人，雖說從穿著視，可知經濟條件都不差，但很明顯後者之青年男更像一個從市井小民而起的暴發戶，徒有一身華麗軀體，貌美女子之作派也十足為人所唾棄，徒有貌美皮肉，作花瓶罷，華而不實。二人所為處處讓人覺得沒素質沒教養。

或許，對待服務員的態度和吃飯的姿態就是你的素養，一為素質，二為教養。

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