好吃的不得了，豉香土豆小排骨

排骨是人們餐桌離不開的主題，做法也非常之多，今天就分享一道好吃不得了的豉香土豆小排骨，給你餐桌加一道大菜。

食材：仔排一斤 土豆兩個

調料：

做法：1.把排骨泡水，多次換水去掉異味。

2.土豆切小滾刀塊備用。

3.鍋放油，多於炒菜的油，把土豆入油鍋煎金黃色。出鍋備用。

4.利用鍋中一點油把排骨入鍋炒掉水份。

5.下入豆豉、蔥薑片炸香。

6.下香葉、八角、料酒。

7.下入豆腐乳半塊和一勺湯炒勻。

8.加生抽、老抽、冰糖、加土豆塊、加水過食材燉煮四十分鐘。

9.湯汁收干就可以啦。不用勾芡。