短短八個月的時間，連續開了52家分店，怎麼做到的？

導語

水貨餐廳，是一個很奇葩、，有著進口啤酒，新鮮的海鮮，循環的流行音樂，一個很有逼格的餐廳！

剛開始2013 年9月份開出第一家店後迅速擴張，短短8個月內的時間開了52 家分店。這可以說是一個非常驚人的數字了，那麼水貨餐廳他是怎麼做到的呢？

「客戶群體」引爆流量

如何有效的進行客戶引流？

關鍵詞「客戶群體」：給一些部分特定群體優惠打折，甚至免費。

例如：男性顧客不打折，如果帶一位女性朋友打9.5折，兩位女性朋友9折，三位女性朋友8.5折~~~以此類推定個最低折扣6折。

這種打折的方式，剛剛好也給男性同胞們一個約會的理由：帶女朋友才打折。女孩們也是一樣，如果去吃飯想打折，就要帶上男朋友的，於是本來圖打折的結果有人買單了。

這是一個非常成功的營銷方式，通過這種男女搭配的模式，帶來龐大的客戶群體打折帶來了大量的客流。

設計客戶模群體的核心就是：給予優惠、打折或者免。這些群體必定會給你帶來更多的客戶，這樣引流的方式才是正確有效的。

「功能模型」引爆社交

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這是一個全新的互聯網時代，對於現在的年輕人來說，不管去哪吃東西，買東西，第一時間就是拍照、拍照、拍照（重要的事情說三遍！）所以水貨餐廳就抓住了這個關注點，在餐廳裡面布置了很多好看的 布景，並且還可以互動，這也很有效的吸引到了年輕人群的眼球。

水貨餐廳

當顧客在外婆家，海底撈等餐廳只能拍菜拍一種風格的裝修的時候，90 後在水貨能拍出在海盜船上合影的，能拍出海洋、沙灘的氛圍，能拍出各式各樣的美式風格，點菜玩兒骰子，服務員「沒規矩」活潑的很，它是一個景點，在這裡能吃還能玩兒！好了，當 90 後拍完以後就發朋友圈了。就這樣引爆了社交。

設計功能模型的核心：將其他行業的主流產品或者功能設計成我們產品的功能，且這項功能是競爭對手所沒有的。如：帶拉鏈的物流箱等。

「定位模型」佔據心智

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「水貨」它的名字一語雙關，在情緒傳遞上貼近 90 後，有點違規和越界的味道，因為大眾把水貨定義為海上偷運的物品！

當大家看到「水貨」兩個字，第一時間就會想到海鮮水產品，簡單明確。

裝修好，環境好，更重要的是女朋友在對面，水貨推出帶一個女性朋友打折，帶的越多打折越多，最高打 6折。餐廳來的人多，消費也多，打折水貨賺錢顧客還覺得划算！同等價位的餐廳，水貨具備這麼多其他餐廳都不具備的優勢，我想你肯定會對他心動的。

總結

打造全新的營銷模式，做同行沒做到的，用於突破，破後而立，只有打破傳統的規則，才能成為新法則的建立者，領先於你的競爭對手！！！

馬雲說：「這是一個摧毀你，卻與你無關的時代；這是一個跨界打劫你，你卻無力反擊的時代；這是一個你醒來太慢，乾脆就不用醒來的時代；這是一個不是對手比你強，而是你根本連對手是誰都不知道的時代。」