【食商】9宏量營養素分配方法
04-25
【食商】9宏量營養素攝入分配方法
視頻內容提要：
如何計劃宏量營養素的攝入量？
目前常見的有兩種方式來分配宏量營養素的攝入，分別是根據體重大小以及按照一定的比例，實際上這兩種的方式都各有利弊，並不能說哪種更好。
體重越大的人，通常也需要更多的能量來保持體重，因此根據體重或瘦體重來確定宏量營養素具體攝入的克數，無可厚非，但這種方式最大的「問題」在於，完全沒有考慮到不同目標下，每個人應該攝入的能量總量，如果完全按照每斤（公斤）體重吃多少克的蛋白質，碳水化合物和脂肪，那麼結果很可能多於或少於對應目標「應該」的攝入總量，從而難以實現體重增減的目標速度。
而使用攝入比例的方式來確定宏量營養素的分配，最大的好處就是確保攝入總量會符合第一章中的建議。
因此兩種方式都有可取之處，那就不妨揚長避短，結合兩種方式來決定宏量營養素的具體攝入量。
根據各自不同的基本功能，以及希望通過學習健身，達到營養增肌減脂擁有更好身材的目標。我建議的確定宏量營養素具體數值的方法是：蛋白質的攝入量根據體重確定，碳水化合物和脂肪的量根據比例確定。
蛋白質
碳水化合物
脂肪
確定方法
X克/斤（公斤）體重
占攝入總量比例
占攝入總量比例
每克所含能量
約4千卡/克
約4千卡/克
約9千卡/克
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