進口水果貴1倍 真是因為比國產好吃太多嗎？然而你買到的可能還是假進口

經常逛水果市場的人都知道

你問攤主「國產和進口哪種更好吃」

攤主大都會說「進口的更甜水更多更好吃啊」

然而有時候，進口水果不僅價格是國產的一倍多

而且買回家一嘗，那味道…

所以動輒就比國產貴1倍多的進口水果真的貴在口感/品質上嗎？

為了探尋這個問題的答案

小編我冒著沒牌子君剛拿到駕照的危險來到一個神秘的地方▼

我們以意欲成為微商的小白身份和市場里的銷售者攀談一番

發現了很多出乎意料的水果品質安全問題

一起從視頻中了解一下吧▼

OMG! 信息量可以說是灰常大啊

辣么小編先來給本期視頻劃個重點▼

進口水果這麼貴，真的是因為比國產好吃很多嘛？

為了驗證這個觀點，我們買來五組國產/進口水果作為對照組，結合在市場上詢問到的乾貨信息進行了對比驗證與評測。

為了保證測評的相對公平性，

我們找來了8位口味差異比較大的評測員▼

【打分機制】8位小夥伴在評測間專心猛吃了一個時辰，從果味/酸甜度/水分/好吃度進行1-10的打分，從去掉一個最高分和一個最低分，根據剩下的6位的打分得出平均分數。

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評測結果

下圖展示了本批次評測的五組進口/國產水果的

評分、價格、購買渠道

大家可以根據自己的喜好自行選擇▼

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詳細評價

國產優勝組 /

蘋果 藍莓

從這個結果上來看，國產的陝西紅富士蘋果和國際漿果巨頭Driscoll授權在雲南種植的國產藍莓綜合得分超過了進口的紅玫瑰蘋果和智利進口的藍莓，尤其是藍莓這個品類，國產的比進口分數高了1.5倍。

進口優勝組 /

奇異果 檸檬

從數據上看，希臘進口的Fruto奇異果綜合分僅僅比國產的奇異果高出了1.8分，但價格上卻是國產奇異果的2.5倍，試吃的評測員們表示進口的奇異果肉質更軟細，味道也更清甜，國產的奇異果肉質就稍微顯得僵一些，果籽也過於有存在感；檸檬的分數差別也並不很大，進口只比國產高了0.9分，但單價卻貴了將近3元。

分數持平組 /

臍橙

進口的新奇士4013和估產的贛南春播橙打了個平手，都獲得了6.14分，但是從售價上看，新奇士橙平均3.25元左右一個，贛南橙子1.9元左右一個，從價格上是差了1.7倍，口感各有千秋國產的售價更划算。

【總結】試吃員們表示在口感上，國產水果與進口水果並沒有哪一方存在壓倒性優勢。雖然實驗樣本很小，結果也僅能代表該批次，但這個結果也說明了一些問題——至少小編覺得曾經被商家一帶節奏就把持不住的「進口水果品質更佳味道更好吃」的成見已經開始動搖了。

所以進口水果價格高，不一定高在品質和口感上吧？

要解答這個問題，還得從兩類水果各自存在的安全問題說起▼

安全問題1 | 進口水果運輸成本更高

進口水果從原產地空運到國內最快也要24-36小時，再國內運轉，一級代理到分銷給各級代理的過程常常還要花三到四天，之後再運輸到全國不同地方進行批發零售，整個過程怎麼的也要花個五六天，最後再來到消費者手上後，新鮮程度可想而知。加上運輸保存過程中的不可抗因素，其實相比部分國產水果更容易腐敗生蟲。

沒牌子安全提示

由於存在高額的運輸費與中間商差價，因此進口水果的價格也隨之水漲船高，還更容易腐敗生蟲。

安全問題2 | 過度防腐手段存在健康風險

無論是國產水果還是進口水果，運輸分銷中難免產生腐敗生蟲的問題。商家有時會採用浸泡防腐劑或者打食用蠟等方法減少水果的腐敗，經過防腐處理之後的水果雖然表面不容易壞了，但久放之後芯子會先腐敗。這也就是為什麼很多進口水果買回來的時候光鮮亮麗，切開一看卻已經乾澀潰爛甚至生蟲的原因。下面是一組做過防腐處理和沒經過防腐處理的蘋果在相同室溫下擺放了兩個月之後的變化▼

沒牌子安全提示

挑選水果切忌「外貌協會」，無論進口還是國產注意挑選長相勻稱不畸形的，要留意表面過於光滑，顏色過於鮮艷，或者擺了很久也不爛的水果。

安全問題3 | 挑水果「應季」才是王道

我們在市場上了解到，很多進口水果和國產水果的上市期都是錯開的，比如最近上市的進口新奇士橙，口味品質都超過了國產的同期橙子，更有橙味，但其實早些上市過的贛南臍橙，從口味上與進口橙也是不相上下的，只是過了季之後吃起來水分流失橙味不足。

沒牌子安全提示

購買水果時無論是進口還是國產，盡量選擇應季的。

安全問題4 | 進口水果標籤真假難辨

一些商家會利用消費者對於國產水果的偏見，給國產水果貼上假進口水果標籤，藉此抬高價格。而且貼標也不是官方強制的，以假亂真的標籤甚至在網上就可以買到。某寶上的山寨標籤每張價格僅幾角錢▼

此外，有些水果即使真是進口的，也並不是國家批准入境的品種，比如坊間很火的「泰國貓山王榴槤」，從來都不在國家檢疫局准入的進口水果名單上，如果在非正規的購買渠道看到這樣的商品，務必三思。

沒牌子安全提示

帶標籤的水果真不一定是進口的，進口的也不一定是准入的！要查證的話可以通過國家檢疫局網站的最新進口水果准入發源地表格來驗證▼

來源地是准入的，進口水果標籤真偽又如何辨別呢？

下面就教你一秒識別出真假進口標籤▼

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鑒別方法

坊間流傳的鑒別方法是真標籤易貼難撕，拉扯不易斷，但是小編驗證後發現這個方法有點隨緣，和水果的表皮質感以及放置時間都有很大關係，至於撕不斷……emmmm…真的不是非常準確。不過別急，我們有更靠譜的法子▼

官網查詢PLU碼

PLU碼就是進口水果標籤上常見的四位數字，是美國生鮮產品運銷協會PMA在1978年創立的編碼系統，用於查詢水果相對應的品種、規格等信息，可以看做是進口水果的「身份證」。

在我國，3或4開頭的四位的PLU碼比較常見，國際上其實還有8或9開頭的五位PLU碼，他們分別代表的意思如下圖所示▼

那麼如何利用PLU碼驗證進口水果真假？

只要打開官網（搜索關鍵字：PLU-codes）輸入PLU碼檢索一下就知道啦▼

懶得搜的看這裡：PLU碼官網入口▼

http://www.ifpsglobal.com/Identification/PLU-Codes/PLU-codes-Search (二維碼自動識別)

不過呢！要強調的是並不是所有進口水果都有PLU碼，因為PLU碼由美國生鮮產品運銷協會制定，主要針對歐美國家、紐西蘭或澳洲、並不是強制性要求，種植商也可以不貼。但是東南亞進口的水果一般沒有的，像泰國的山竹、榴槤，菲律賓的香蕉等。如果你看到菲律賓的香蕉上面貼著PLU碼的標籤，你就要注意啦！很可能就是個忽悠┐(?～?)┌

一口氣講完這些乾貨

小編我只想來個星際大橙子解解渴

最後再安利一下本期評測的幾款口感各有千秋的水果

（僅代表本批次）

品牌/規格/購買渠道/價格均在圖上

大家可以根據口味隨意挑選▼

最後小編還想啰嗦幾句

其實比起以次充好這種低級欺騙手段

更多骨灰級騙術往往是利用了不成熟的消費觀

所以廣大吃貨們一定要注意客觀分析

相信如此一來

遇到315提到的季節謠神馬的就能迎刃而解辣

好啦本期節目奏是醬紫

祝大家挑到最好吃的水果，天天水水嫩嫩！

我們下期再見啦??