你所不知道的大櫻桃種植技術
一、建園
1.1 園地選擇
大櫻桃建園宜選擇在排、灌水良好,不易受凍害、晚霜侵害的山坡地。粘土地和脊薄地要改良土壤,開溝和起壠栽植。易受霜凍的平泊地最好按設施栽培建園,並選擇較耐寒品種。1.2 選用壯苗 苗木質量與建園成敗密切相關。新建園必須用根系發達,枝條充實,芽體飽滿,無病無蟲的優質壯苗。患有根癌的苗堅決不栽。提倡栽植2年生大苗或3~4年生成樹,不僅成活率高,成園容易,而且見效快。1.3選用品種
目前推廣的品種主要有美早、先鋒、拉賓斯、薩米脫4個高產、高效、優質品種。紅燈由於近幾年病毒侵染迅速,嚴重影響產量,發展時要慎重考慮。莫利烏因其成熟早,設施栽培或物候期早的地域可適當發展。早大果因設施栽培裂果嚴重,不提倡棚內栽植。
二、樹形選擇
2.1 三主枝改良主幹形
定干40厘米,培養3個主枝,每主枝配備4個單軸延伸側枝,三主枝上方中心干分三層配備10~15個單軸水平延長枝。該樹形結果早,抗風雨能力較強,更新容易,適合平泊地栽培。
2.2 改良紡錘形
定干70厘米,中心干分四層配備20~25個單軸水平延長枝。該樹形易操作,結果早,抗風雨能力稍差,適合山地密植園栽培。三、不同時期管理
3.1整形擴冠期
從定植開始,到株距間有部分新梢交接,約2~3年。3.1.1地下管理 定植前施足有機肥。當年新梢萌發後至6月份每15天噴施1次0.3%尿素液。從7月開始到株間新梢交接追肥以有機肥和氮肥為主,其它化肥為輔,少量多次。施肥同時澆水,以提高肥效。澇地、粘土地建園要起壠栽培。雨季注意排水,行間作物以大豆、花生為主,不可種植高稈作物及地瓜、土豆等。3.1.2樹上管理 三主枝改良主幹形,每主枝間隔35厘米培養一個側枝,在春剪或生長季修剪培養。生長季節修剪,應到7月底結束。要嚴控背上枝和延長枝數量。修剪中不用定干後第二芽培養主枝,主枝角度在70~80度。中幹上分三層培養10~15個單軸延長枝。第一層5~6個,距三主枝80厘米;第二層4~5個,距第一層60厘米;第三層3~4個,距第二層40厘米,樹高控制在2.5~3米。
改良紡錘形分四層培養20~25個延長枝。第一層8~9個;第二層5~7個,距第一層80厘米;第三層4~5個,距第二層60厘米;第四層3~4個,距第三層40厘米。樹高控制在2.5~3米。二種樹形拉枝要規範,刻芽只刻枝條後部的兩側芽。 3.2 初果期 樹形培養完成。要緩勢促花,進入結果,約3~4年生。 3.2.1 地下管理 追肥除增施有機肥外,化肥按"控氮、降磷、增鉀、補微"八字方針進行。追肥春、秋二次,施肥量因樹而定。澆水視土壤乾旱情況而定,但越冬水、花前水、硬核水必澆。 3.2.2樹上管理 調整好骨幹枝、結果枝角度,疏除延長枝多餘分枝和過密的過渡枝,長枝後部3月下旬進行刻芽。株間延長枝已部分交接的,當年九月中旬紅燈、美早可噴一次100~200倍PP333溶液,其它品種噴100~200倍PBO。翌年5月上、中旬全園噴150~200倍PBO,掌握好同濃度旺樹多噴,弱樹不噴,中庸樹少噴;旺枝多噴,弱枝不噴,中庸枝少噴的原則。全年新梢生長量控制在20~30厘米。
3.3 盛果期 畝產750~1000公斤,高者2000公斤,樹齡5年生以上。 3.3.1地下管理 加大有機肥施用量,特別是充分腐熟的大豆、豆餅、雞糞、腥肥等。基肥九月上中旬一次性施足,化肥要進行配方追施,大櫻桃要特別注意鈣、硼、硅等微量元素的施用。也可按需要葉面噴施。澆水,硬核期最重要,花前、果實膨大、越冬水也非常關鍵。如水源奇缺,硬核期可採用穴貯肥水方法加以解決。山地果園可進行生草栽培,草長到一定高度割下覆蓋樹盤,可起到抗旱保墒,增加土壤有機質的作用。 3.3.2樹上管理 樹勢完全穩定時,改良主幹形可於春季、采果後逐步去掉多餘過渡枝、過密枝,控制好外圍枝數量。對易返旺的紅燈、美早等品種,可於花前20天株施6~10克PBO。初花前5~10天,五月中旬新梢開始旺長時,各噴一次200倍PBO。不僅能穩定樹勢,促進花芽形成,還能提高座果,減輕裂果,並有一定抗寒防凍能力。
四、病蟲害防治 4.1芽萌動後 噴5波美度石硫合劑加300倍硼砂,可剷除越冬病蟲,殺死桑白蚧,提高座果率。 4.2采果後 采果後3~5天,噴施200倍倍量式波爾多液或1800倍銅大師。如遇降雨改噴日本福田化工生產的白方甲托或多抗黴素800倍,歷年細菌性穿孔病嚴重園加噴10%農用鏈黴素600~800倍。8-10天後再噴波爾多液或銅大師。8月中、下旬噴第二次波爾多液或銅大師,如降雨頻繁,中間加噴一次內吸性殺菌劑。紅、白蜘蛛,潛葉蛾等能造成落葉的蟲害可結合噴施波爾多液、銅大師、甲托等殺菌劑一起防治,但要注意有些殺菌劑不能和鹼性農藥混配。根據每年降雨不同,大櫻桃全年噴葯3-5次。 五、重要技術環節 5.1 落葉後 落葉後清園要徹底,噴葯要細緻,稀釋方法要得當。 5.2花後 花後15天噴600倍果特密,隔8~10天再噴一次,連續噴三次。以減少落果、裂果,增大果個,增糖增色,提早成熟。 5.3防凍 平泊地和低洼地果園為防凍,可樹榦塗白、枝條噴白。春季如遇霜凍可利用澆水熏煙相結合的方法預防,以減輕凍害。熏煙要全民行動,方可達到良好效果。 5.4病樹 紅燈葉片已表現病毒癥狀,結果少,畸形,甚至不結果。對這類樹可在春季多枝高接換頭,高接選擇先鋒和拉賓斯等高產品種。 5.5改良紡錘形 必須用二年生壯苗,定干後刻芽或用萌芽素,以增加分枝量。 5.6栽植 栽植時用康地蕾得75倍或龍克菌100倍、多寧100倍浸根處理。堅決不栽已有根癌的苗。山壃薄地、不積澇地可選用抗乾旱、根系發達、固地性好的山櫻砧木嫁接的大櫻桃苗。 5.7使用農藥、化肥 一定要購買正規大廠家生產、三證齊全的產品,並向經銷商索要發票。農藥、化肥用後保留包裝物,以防出現問題無證據進行索賠。
六、結尾步驟
6.1清園
在落葉後清園的時候,一定要一次性、徹底地把果園中的殘枝爛葉、病果、蟲果等打掃乾淨,將其深埋到土壤中,既能提高土壤中有機質的含量,為果樹提供氮肥;又能減少環境污染,起到保墒保水的作用。
6.2流膠病 病因:生理性缺鉀、病毒、病菌、蟲害或人為損傷等。治理方法:1斤硫酸銅,3斤石灰,10斤水和0.5斤食用油(動、植物油)混合均勻,對流膠部位塗抹(注意:塗抹時不要人為地把流膠刮下,否則會加重病情)。3~5天塗抹一遍,連續2~3遍即可。此法對大櫻桃、杏樹、桃樹均有效。6.3腐爛病、粗皮病、干腐病、木腐病 木腐病的發病現象:在枝條的部分部位長出很多白色的木耳。 病因:病毒、病菌等侵害。治理方法:將10斤水和1斤食用鹽同時放到鍋中燒開,冷卻後刷在病株枝幹上,隔半個月再刷一次,共刷兩次即可有效殺死病菌或病毒,徹底把果樹治好(注意:此法要在果樹休眠期到萌芽前實施)。
6.4裂果
櫻桃採摘前,果實表面出現發軟、發蔫癥狀;或出現水浸狀果肉(玻璃果);或出現豆斑病;或在果實進入膨大期後,遇到雨水就出現裂果現象。病因: 缺鈣。防治方法:方法一:
根系補鈣。秋冬季或開春以後,在每棵果樹根系分布區挖2~3個小坑,深度20厘米左右,每個坑埋入半斤左右生石灰,然後用土掩埋(注意:一定不要澆水,要讓其慢慢分解)。一次使用可管二到三年。在土壤中埋入生石灰,還可以起到調節土壤酸鹼平衡,降低病蟲害的作用。方法二: 葉面補鈣。在大櫻桃幼果期,把食用鈣片碾碎,1片鈣片兌20~30斤水,均勻地噴施到葉片上,如裂果嚴重,可噴兩遍。一次噴施10~15片鈣片,也可以跟農藥混合後一起噴施。一次噴施可管一年。6.5掌握施肥時間 最佳施肥時間為:在9月中旬施70%的肥料,剩下30%的肥料在花前、果實膨大期各施1次,采果後再施1次,一年中共施4次肥即可。6.6果面著色不均勻果面著色 不均勻 、成熟晚或進入7~8月份以後,葉片出現淡紅色,並迅速焦枯死亡 病因:缺鎂導致果樹養分運輸不良。 防治方法: 方法一: 根系補鎂。施農家肥時加入適量煤灰,以放射形條狀溝施用。1畝地施200斤左右煤灰即可。 方法二: 葉面補鎂。在大櫻桃採收前20天左右,用0.4%的硫酸鎂溶液(4兩硫酸鎂兌100斤水)均勻噴施在大櫻桃葉面上。也可以跟農藥混合噴施。
6.7頂枯病 即從樹體頂端開始出現死梢、死枝,並蔓延到整株樹體,導致樹體死亡
病因:缺硫。防治方法: 一棵櫻桃樹補充2~3兩硫磺粉。把硫磺粉與土混合均勻後施在樹冠投影土壤中。
6.8施肥 應注意肥料中氮、磷、鉀的平衡(可以避免土壤出現板結、酸化)氮、磷、鉀三種元素在肥料中的最佳比例應為2:1:2。要按照"控氮、降磷、增鉀、補微"的八字口訣來施肥(即降低氮肥和磷肥的施用量,提高鉀肥和微量元素的施用量)。從幼果期開始到果品採收期間,嚴禁追施氮肥,以避免出現果樹旺長而降低果實產量和果品質量。可在果實采後,葉面噴施0.3%的尿素液,以有效控制土壤中氮肥的含量,延緩果樹葉片衰老,增強果樹貯藏營養,為來年豐產提供保障。6.9黃葉病 從樹葉邊緣開始發黃並向葉內蔓延 病因:缺鐵。 防治方法: 因雨水大發生黃葉病的時候,用0.4%硫酸亞鐵溶液(即4兩硫酸亞鐵兌100斤水)與農藥混合噴施在果樹上,3~5天見效。6.10粗皮病 果肉硬、果實表面出現紅點、出現裂果(注意缺鈣也會發生裂果病症) 病因:缺硅。防治方法: 葉面補硅。在果樹幼果期,用0.4%的硅酸鈣溶液(4兩硅酸鈣兌100斤水)對葉面噴施。6.11小葉病、花葉病 病因:缺鋅。防治方法: 在春季櫻桃萌芽前,用0.3%的硫酸鋅溶液(3兩硫酸鋅兌100斤水)噴洒干枝。
6.12葉面上出現微小白點 病因:缺銅。防治方法: 不用單獨補充,確保每年噴施波爾多液兩次。6.13凍害 側枝背上有腐爛癥狀,並且木質部發黑腐爛,發生腐爛 病因:缺鉬。防治方法: 結合追肥,每畝施用5~6斤鉬酸氨或鉬酸鈉。6.14落花落果、畸形果、開花不座果 病因:缺硼。防治方法: 在萌芽前和幼果膨大期兩次噴施0.3%硼砂水溶液(先用3~4斤溫水兌3兩硼砂充分溶解後加涼水,兌好後在短時間內噴施完)。地下追施硼砂的時候一定要注意不能過量,一棵果樹施用的硼砂最多不能超過4兩,否則會引起硼砂中毒。附:波爾多液配製方法
波爾多液配製質量的好壞,直接影響到防病效果。優良的波爾多液為天藍色膠態懸浮液,呈微鹼性,懸浮性、穩定性好。噴在葉片上後附著力強,能抑制真菌孢子的萌發、侵染,起到防病作用。 正確配製方法:
以1:2:200倍倍量式波爾多液為例。1、兩液同注法:在一個容器內用半量水(100斤)溶解1斤硫酸銅,另一容器用半量水(100斤)將2斤生石灰調成石灰乳,然後將硫酸銅液和石灰乳液同時緩緩倒入第三個容器中,邊倒邊攪。2、稀銅濃灰法:在一個容器內用2/3的水(133斤)溶解1斤硫酸銅,另一容器內用1/3的水(67斤),將2斤生石灰調成石灰乳後,經過濾倒入1/3水容器中,然後將硫酸銅液緩緩倒入石灰液容器中,邊倒邊攪拌,使化學反應在鹼性強的介質中進行。這樣配製的波爾多液質量好、膠體性能強、不易沉澱。配製波爾多液還必須注意以下幾點:
1、硫酸銅要選擇正規廠家生產的藍色有光澤的結晶體;生石灰必須選用剛燒制的白色成塊的優質生石灰;水要用清潔和含礦物質少的軟水。2、波爾多液不能用金屬器皿作容器,尤其不能用鐵容器,以防鐵與硫酸銅起化學反應,使硫酸銅變質失效。3、只能將稀的硫酸銅液緩緩倒入濃的石灰乳中,不可顛倒,不能太快,要順一個方向攪拌,並且攪拌時間要長一些。4、波爾多液應現用現配,不可久置,更不可貯存,以免變質失效。微博:數據智農
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