DIY夏日大作戰 | 你也可以擁有一杯紅遍全球的夢幻「星空」

飲品屆小網紅：星空

最近在台灣很流行的夢幻星空飲料

用一種熱帶植物蝶豆花製成

由於蝶豆花的花青素含量很高

所以可以當做天然的食物染料

搭配上牛奶、果汁、汽水等

就能呈現出不同的漸變色

無敵夢幻

能瞬間心中的治癒所有壞情緒

「 星空 」的構成

蝶豆花

草莓醬

蘇打水

冰塊

關於蝶豆花：

蝶豆花又名蝴蝶花，為典型的熱帶蔓性草本植物，主要分布於熱帶和亞熱帶地區，因花朵形似蝴蝶，故名之。蝶豆花具有豐富的維A、維C、維E，可以提高免疫力。幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原，同時還有促進腦活力、抗壓力等作用。

當然！蝶豆花還能這樣用.....

五步擁有它！

第一步

先把蝶豆花，用開水泡上，

蝶豆花，1-2分鐘，並攪拌

取色小技巧：

第二步

第三步

在杯子里加入一層冰塊，大約到杯子1/3處

第四步

漸變層的形成原理：

液體分層是因為液體之間不互溶。或者溶解度太低。 然後是顏料的選擇，如果是兩層不相溶的液體，那麼要有一種顏料只溶解於其中一層液體，或者液體本身的顏色就不一樣。

第五步

把剛剛的乾花取出來，繼續加入蝶豆花汁

這時候蝶豆花汁一點點加會更有層次感~

漸變層飲品的魔力配色：

第六步

最後一步

緩慢倒入蘇打水

點睛之筆

在最上層倒入一些蝶豆花汁，豐富飲品色彩層次

妙用勺子

可使用勺子引導色彩流向

aHR0cDovL3dlaXhpbi5xcS5jb20vci80Q28wTFAzRWM2QU1yYmxQOTMteQ== (二維碼自動識別)

習藝坊

不僅僅是學習，更是修行

地址：成都市成華區建設南支路東郊記憶

槿生咖啡習藝坊

電話：18980661998

推薦閱讀：