吃柿子的好處與禁忌

色澤紅艷的柿子和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿子肉、柿子蒂、柿子葉、柿子餅，甚至柿子餅上那層白色的柿子霜，都各有療效。

這是大自然蘊藏的治療力量，亦印證出我國醫學的智慧。根據現代營養分析，柿子所含有的維生素和糖分較一般水果高一兩倍。

據《本草綱目》記載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。柿子蒂入葯，主治夜尿。柿子葉含有大量的人體必需的維生素C。據說能降血壓、保護心血管、改善睡眠。

新鮮的柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更需留意的是柿子含有豐富的鞣質，故入口味澀。最好去皮吃，免得影響鐵質吸收，或遇蛋白質食物時凝結，引起腹痛腹瀉。柿子餅性質較平和，能潤肺理氣，柿子餅上那層薄薄糖霜，對喉痛咽乾和口腔炎具有很好的療效。