皇覺豆腐滿足你的小確幸

04-24

豆腐是什麼相信大家都不陌生吧，這種以黃豆為主要原料的食物，起源於我大天朝，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。豆腐的來源可謂是與道家密不可分啊，它是由我國煉丹家、淮南王劉安發明的綠色健康食品。有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。不管是生吃還是熟吃，都是不錯的選擇！

小吃就要選擇秘制經典皇覺豆腐，單從菜單上來看，我們就能看出皇覺豆腐和其它品牌的臭豆腐有著非同一般的區別，皇覺豆腐大膽的做出改變，中西結合的方式更是讓我們看到了皇覺豆腐滿滿的誠意，愛吃臭豆腐的你一定記得要去嘗試一番。

跟皇覺豆腐相遇完全是偶然的情況，當時來南京只是覺得這邊賣豆腐類的小吃真的一般般，但是本人天生喜歡吃豆腐，豆腐的香氣和口感真的很令人舒服。對於我來說，簡直是愛不釋手。當時看到皇覺豆腐，受到南京其他豆腐小吃的影響，完全是試一試的態度，完全不抱口味好的希望。可是剛吃上第一口，就被完全迷住了。不單單是有豆腐軟糯的口感，皇覺豆腐的豆腐的香氣足以迷倒每一個食客！相應的，皇覺豆腐的醬料也是足以迷人的，煎炸的香嫩豆腐裹上特製的醬料，那真的是美味與美味的相得益彰。

皇覺豆腐的出現能否打破現有臭豆腐小吃的格局，傳統的臭豆腐，大多以灌湯臭豆腐為主，炸過以後，澆灌湯汁，撒上調味醬，以咸口為主。但是有很多喜歡吃不同口味的吃貨，就不大喜歡只吃咸口的，譬如甜口。皇覺豆腐把傳統的臭豆腐做法升級，先炸後烤，讓一塊塊臭豆腐更加外酥里嫩，更有口感更有嚼勁。配上香甜絲滑綿軟可口的榴槤，雙臭合一，口感更特別，味道更好吃。