黑枸杞究竟好在哪？什麼人適合吃黑枸杞？

黑枸杞對人的好處有很多，有著軟黃金的美稱。富含蛋白質、維生素、脂肪、糖類、氨基酸、礦物質等對身體有益的元素。

黑枸杞最特殊的成分就是含有大量的花青素和枸杞多糖，除此之外，還含有蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素A、C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分。

豐富的營養成分：

1.花青素之王：黑枸杞含有大量的花青素，能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。

2.枸杞多糖：枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

3.黑枸杞有豐富的生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，民間也慣用黑枸杞治療慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用於補充人體維生素C的不足

4.黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，有利於增強體質。

主要功效為：清肝明目、強身壯陽、抗衰老、美容養顏、預防癌症、增強體質、降三高等。

哪些人適合吃黑枸杞：

1.長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領

2.飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群（會增加自由基，侵害身體）

3.眼睛乾燥、視力下降、經常專註工作學習的人群

4.體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下者

5.皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性

6.長時間受到紫外線等輻射傷害的人群

哪些人不能吃黑枸杞：

1.陰虛人群吃黑枸杞容易上火

2.脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用

3.正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不宜服用

黑枸杞泡水時注意水溫要在60度以下，花青素的水溶性較強，高溫會破壞花青素成分；不要與茶同飲，茶里的鞣酸會影響黑枸杞有效成分的吸收。