遲早更新 #86 An Awful Lot of Coffee

04-24

Edward Abbey 談美國時提過，"Our culture runs on coffee and gasoline, the first often tasting like the second." 當下中國的咖啡館總數和增量皆達歷史最高，但消費的遽增未必意味著我們對作為一種商品和文化的咖啡的認知程度也同等上升。哪怕是作為案例研究，咖啡亦是值得了解的對象。這一杯，喝的究竟是什麼？

本期播客：

遲早更新 #86 An Awful Lot of Coffee?

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本期主要內容：

鐵皮叔叔的精品咖啡品牌「永璞咖啡」
Kim Westerman 的文章《What Is the Q Grader Coffee System, and What Does It Mean For Your Morning Cup?》
咖啡果皮茶
阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）
羅布斯塔咖啡（Coffea canephora）
廣州太平館發明的特色菜「瑞士雞翼」
低因咖啡的處理方式
速溶咖啡創業公司 Sudden Coffee
速溶咖啡創業公司 Alpine Start Foods
Brandon Loper 導演的紀錄片《A Film about Coffee》
Rob McFarland 的文章《 The Worlds Most Expensive Coffee Beans: Geisha Arabica Coffee in Panama》

本期主播：任寧、槍槍

本期嘉賓：鐵皮叔叔

「遲早更新」是一檔探討科技、商業、設計和生活之間混沌關係的播客節目，也是風險基金 ONES Ventures 關於熱情、趣味和好奇心的音頻記錄。我們希望通過這檔播客，能讓熟悉的事物變得新鮮，讓新鮮的事物變得熟悉。
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