楓葉國的粽子與茶葉蛋，讓我的舌頭拋錨了
端午過去有些天了，可是，俺們家的早飯還在吃著粽子——太太包的大肉粽。她跟著俺丈母娘在微信里上了一堂包粽子速成課，就開始現學現做。在蒙特利爾華人超市買了粽葉、糯米，三下五除二就搞定兩大鍋「形態各異」的粽子。然後，自我感覺良好，又起勁地現做現送，「逼」著鄰居們品嘗。
在蒙特利爾，送人一盤肉粽子，高端大氣上檔次
原先在國內，我們倆真的是難得下廚房，偶爾開油鍋。茶米油鹽醬醋茶，老吳只會泡杯茶。
古龍先生說，女人唯一該練的刀法就是切菜的刀法。可是現如今，有多少女同胞願意在廚房裡刻苦鑽研這種刀法？恐怕還是一邊看著電視，一邊研究女明星們的瘦骨刀法比較多一些。
不過，到了蒙特利爾，去了國外，情況自然而然都會有所轉變。食不我帶啊同志們，你不下廚，誰給你帶飯啊。經年累月，以前從不下廚的人，竟然練就了烹飪八大菜系經典菜式的大內神功。這樣的例子，俯身即是。放下屠刀，立地成佛。拿起菜刀，暖胃足食。
無論故鄉的空氣甜或者不甜，故鄉都在那裡，誰也無法取代，誰也無法指摘。
故鄉的美食，直白說就是中餐，可以減少離家萬里的思鄉之情。
不管我們離家多遠，在我們的記憶中，仍然是故鄉的味道最熟悉。久居海外的人，更能明白，故鄉與他鄉之間，總是差著媽媽的一桌好菜，爸爸的一頓手工餃子。
所以，蒙特利爾最值得讓人欣「胃」的一點就是華人超市還算不少，一個個名字也都起得不錯：世紀、金髮、盛泰、家樂福……最最關鍵東西齊全，價格總體上也還能接受。不多說話，圖片為證。
華人超市裡的調料那也算琳琅滿目了
拉麵、刀削麵、雞蛋面，面面俱到
有些蔬菜的出現真令人意想不到
當初打包來蒙特利爾前，並不清楚這邊的情況。於是在家裡望著一大堆的行李，面對著這也想帶那也要帶的窘境，我們最終慎重地選擇了為一個電飯煲和幾包榨菜、幾個燒菜的調料包預留了足夠的空間……
到達蒙村後的兩周內，頭等大事就是找華人超市——買好了鍋碗瓢盆，裝模作樣地開始燒起一日三餐。然後，最重要的工作是把每天燒的菜都拍成圖片發回祖國。在這裡，俺由衷感謝偉大的微信以及各類修圖軟體。它們不僅讓我的每道菜肴看上去都那樣的色香味俱佳，而且冒著熱氣就能傳送到萬里之外的親人面前。
咫尺之間，遠隔千里。
反之，亦然……
有一天，在一通慣例的表揚後，老老吳說：老吳啊，你今天這個番茄炒蛋里的番茄看上去有點生——於是，俺耐心地聽起父親的吳氏番茄炒蛋秘笈的講解步驟。
現在老吳燒的番茄炒蛋已經不生了
要知道，在國內時如果我回父母家吃飯，是絕對不會去和父母討教一個菜該怎麼燒的。俺只管吃！
是的，我們從來不會為了一個番茄炒蛋和父母討論哪怕一分鐘。俺最多會發表一句評論：這個菜，咸了……
養兒方知父母恩，離家才知父母累。現在每天困擾俺最頭大的不是我的英語辭彙量的踟躕不前，而是今天應該換個什麼菜給孩子燒燒。
西餐弄不來，中餐就會那幾樣。任重而道遠，我將上「今日頭條」而求索——頭條上面有許多燒菜視頻，一般人我不告訴他——尤其注意看那些評論，罵得越狠的評論里藏著不少行家，你照著他說的做就對了。
趕時間的話，那就來個亂燉吧
為了配合端午的氣氛，在太太埋頭扎粽子的時候，俺默默做起了茶葉蛋。在搗鼓配料的時候，我方才驚覺：這是我人生中第一次做茶葉蛋啊！
吃了幾十年的雞蛋，茶葉蛋也少說吃了上百個。自己做，頭一遭。
同樣的，在做好這次試驗之前，燒蛋專家、俺的岳父指導了我幾大關鍵步驟和獨家秘訣。由此，俺信誓旦旦向妻女表示一定不辜負大家的期望，做好這次茶葉蛋。
一應步驟完成，又腌制了一夜，8顆茶葉蛋終於成功地出爐當早餐了。女兒慢悠悠品嘗完一個後，脫口道：爸爸，這個茶葉蛋，你做出了外婆家的味道。
是的，方法是外公教的，最高評價則要說這是外婆家的味道。
粽子自己包的、茶葉蛋自己煮的
現代人諸多慾望諸多煩躁，譬如我們總在發問：生命的價值是什麼？
老吳覺得，多下廚房，會有觸類旁通的心得體會。例如：大蒜一定要經過拍打才夠味；做糟貨用李錦記的糟鹵當心有點咸；龍蝦一定要用筷子在屁股後面捅一下才清爽……諸如此類，經驗日成，各位看官各有心得體會。鹽多了放糖，糖多了放水，水多了多煮。接二連三都錯的話，那屬於吃飽了撐的型。
家常小菜，人生況味。人生不就像在燒菜嘛。粥燒糊了，魚燒焦了，牛肉燒「柴」了，怕啥呢？就當它們都預示著生活是多彩的味道嘛。做菜做累的時候，您也可以休息一下嘛，餓一兩頓沒事的……
前幾天，遇到一個對中文有特殊敏銳度的小男孩，他一邊吃著好吃的，一邊高呼：我的舌頭在裡面拋錨了。
多棒的句子！孩子即天才，唉，老吳也曾天才過。
舉這個例子，我主要想說的是，平時在家裡，別光顧著吃好吃的，還要會說些好聽的。
蒙村老吳做紅燒肉已經頗有心得了
生活百般滋味，我們需要笑對。
偶爾安靜的時候，也不仿找找記憶里的味道——
那天，俺一個人啃著鍋里最後的一個茶葉蛋。倏然，俺竟看到一幕幕兒片段猶如電影閃回：
一個老鄰居為了拉小男孩的外婆陪她去賣茶葉蛋，做了好幾天的動員工作……終於，兩個老太燒了一鍋茶葉蛋，裝在一個搪瓷大盆里，推著小車出發了。她們的身後，屁顛顛地跟著一個正放暑假的小男孩。
站在一家人丁稀落的電影院的門口，她們從下午賣到晚上。倆老太太並排站著，也不會吆喝，就等著看電影的人出來時主動買兩個墊飢。
那小男孩可高興了，一個人在電影院內外、街心花園附近東逛西玩，餓了就跑來拿兩個茶葉蛋吃。（請注意，是餓了就跑過來。）
晚上收攤時，他還吵著要吃對面冷飲攤的娃娃雪糕。外婆不肯買，另一個阿婆卻搶著付了錢，滿足了小男孩甜蜜的願望。
那天，刨去小男孩吃的茶葉蛋和冷飲，好像兩個阿婆總共就賺了幾塊錢。
小男孩聽說後，好像心裡也略有些不安的……
而這樣的日子，就發生了那麼一天。
因為，小男孩的外婆後來不再陪那個阿婆去擺攤了……
我不知道為什麼腦補起這些，而且對於一些細節的記憶是那麼的清晰，即便它之前潛伏在了我腦海深處幾十年未曾出現過。
也許，是我在加拿大楓葉國做的茶葉蛋，真的有些外婆家的味道吧
……
The End
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