節食會導致增大患上暴食症的幾率

04-24

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在美國國家衛生研究所和減肥控制研究所舉行的具有里程碑意義的研討會上，心理專家指出了以下副作用：

節食與飲食失調緊密相關,飲食失調的可能性,能達到非節食者的入倍。

節食會導致壓力,或使節食者更易受壓力影響。即使不考慮體重因素,節食本身也會使人產生失敗感、自尊心減弱以及社交焦慮感。

在違反了節食「規則」時,節食者經常對飲食失控束手無策,不管這種違反是真實存在的還是想像中的。只要一想到吃了禁忌食物,就會吃個不停,導致過度飲食。

在另外一個研究報告中,心理學家戴維·迦納和蘇珊·烏里用實例有力地揭露了對節食抱有幻想所付出的高昂代價。他們的總結如下:

節食會逐漸侵蝕信任感和自信心。

很多肥胖者都認為：他們肯定是有某種基本性格缺陷才變得這麼胖。

迦納和烏里認為：雖然很多肥胖者暴飲暴食且意志消沉,但這些心理和行為現象是因節食導致的。但這些肥胖者把這些現象看作自己存在更嚴重問題的進一步證據。然而,跟正常體重的人相比,肥胖者其實並沒有異常的心理問題。