油條豆漿的經典搭配征服了幾輩人！這些健康飲食的知識你一定要知道

豆漿油條的搭配，

算是我國傳統早餐之一，

一份新鮮的油條+熱氣騰騰的豆漿，

呼呼～

尤其是在大冬天裡，

整個人都感覺到暖和起來了。

麻辣妹想問一個問題：

你知道為什麼豆漿和油條要一起搭配嗎?

因為喜歡唄!

因為老闆這麼賣我就這麼吃!

NO!

作為吃貨，

吃是一種幸福，

但是要吃得有深度，

所謂知其然也要知其所以然。

今天麻辣妹就來八卦下這個話題。

先說油條，這是咱們漢族很古條，這是咱們漢族很古老的麵食。先說油條，這是咱們漢族很古老的麵食。，這是咱們漢族很古老的麵食。

油條為什麼要兩根一起炸?歷史上的記載是跟秦檜迫害岳飛大將軍有關，百姓們敢怒不敢言，所以就通過炸制兩個面人來代表秦檜夫婦二人，百姓們還取了個形象的名字——油炸檜。當然隨著時間的推移，油條的形狀開始簡化，從兩個面人演變為了我們今天看到的長條中空的形狀。

油條好不好吃?炸油條看似簡單，實則很考驗火候，炸得不好，油條芯就是實心的，膨脹不起來，油條就失去了鬆脆有韌勁的特點。

油條要想好吃，除了火候的掌握，也避免不了使用添加劑。現在的油條大多數都添加有明礬，這是一種含鋁的無機物，不利於人體的吸收。吃油條會損傷神經細胞，吃油條會導致記憶力減退，吃油條更可怕的是會導致「老年性痴呆」等可怕疾病……

上述所有吃油條的危害，都是基於你天天吃、長期吃才會產生，偶爾一次半次吃油條是不會有太大的影響。這個道理不用麻辣妹說大家都應該能明白吧?積少成多，這是萬物的定。

說豆漿。豆漿是一種豆汁類食物，歷史上的記載是從西漢年間就開始有豆漿的存在，從宮廷到尋常百姓，備受到大家的歡迎，鮮豆漿是一年四季都可以常喝的美食。

為什麼喝豆漿好?豆漿中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還有維生素B1、B2、鐵、鈣等物質，適宜於男女老少飲用

紹完了豆漿與油條的各自特點(請原諒麻辣妹孜孜不倦的求學精神，啰嗦完畢!)，咱們正式進入主題——

為什麼豆漿和油條要組合在一起吃?不是因為老闆的商業噱頭組合，也不是憑著豆漿+油條是固體與液體的絕妙搭配，更不是個人隨心所欲的喜好。

豆漿與油條組合一起吃，不單是美味，也符合了就餐的邏輯，油條太硬，搭配一口豆漿滋潤爽口。豆漿加油條的吃法隨意，可以單獨吃，也可以泡在一起吃

漿加油條一起吃最最最最重要的原因是，豆漿能緩解油條的「毒」。(別緊張，油條的「毒」是指一種不健康的食品，而不是真正有毒)，卵磷脂可以中和油條中的明礬，減少有鋁物質的攝入，這就是相生相剋的道理

上所述，自古以來，豆漿+油條的搭配，既是一種經典的美味組合，也是一種很健康的搭配。

為什麼油條要搭配豆漿?這樣冷知識一定要牢記!