露從今夜白，月是故鄉明

中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。中秋節不同於其他的節日，這是我們國家自己的專屬的特殊的節日。提起中秋節，大概離不開這幾個辭彙：賞月，月餅，團圓。至於中秋節的其他典故，我不想做科普，我只是想慢慢的寫點關於中秋節的記憶。

1

賞月

民間一直流傳這樣的一句話，叫做十五的月亮十六圓，我小時候並不知道這句話的含意。大概是從天文學上講，八月十六的月亮可能是最圓的吧。不過，一直到現在我都一直覺得八月十五的月亮是一年中最圓，最亮的時刻。哪管你十六十七，月亮再圓，也不是中秋節呀。

記得小時候，每到中秋，我的父親都會包餃子，吃完餃子，就在院子里一邊看月亮一邊吃月餅，然後吃西瓜，中秋節，顧名思義，是秋天，天氣已經漸漸變涼。我吃完月餅，就迫不及待的要和衚衕里的夥伴們出去玩兒，留下我父親在家裡看中秋晚會。

我印象最深的一次，是我在上小學的時候，跟往年一樣，我們幾個小夥伴們一邊吃著月餅，一邊來到衚衕口的空地上，聽著蟬鳴，那時我們不知怎麼，忽然之間，都想不起來去玩什麼遊戲，而那一年的月亮格外的亮，彷彿觸手可及一般。

深藍色的夜空，沒有雲，沒有星星，夜色靜謐而優美，天空好像一汪湖水倒掛，而月亮就如玉盤，皎潔而掛。四周除了蟬鳴，就是蛙叫，偶爾吹過一陣秋風，把兩旁的楊樹吹得刷拉拉的響，這樹葉的響聲，倒把夜色襯托的更加神秘。我們不說話，那一瞬間似乎時間定格於此，宇宙都為之停頓，夜空下的我們獃獃而立，月餅掉了也不知道。

月色之光輝在秋天的樹下格外引人遐想，我忽然想起嫦娥奔月的故事，而此時那月亮上的嫦娥，是不是抱著兔子，也在仰望人間？詩句上說：嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。她是不是夜夜心我不知道，但至少在那個夜晚，我們幾個小夥伴是肯定「夜夜心」了。我那時候還小，沒用的課外書讀的不多，還不知道諸如「明月幾時有，把酒問青天」這樣膾炙人口的詩句，但是總覺得此情此情，總要有一些恰當的辭彙來描述。多年後，我在一本書上忽然讀到一首詩，

「秋空明月懸，光彩露沾濕。

驚鵲棲未定，飛螢捲簾入。」

忽然就覺得，這首詩，便是當時少年時的寫照。

後來我在其他地方，天南海北的，也曾在八月十五的晚上賞過月亮，比如有一年我在海南三亞，賞月的地方在大東海（就是福如東海的那個東海），海天一色，風吹過來都是鹹的，月亮孤單單的懸在海面上空，照的海水也跟著發亮，好似金龍入海。我獨單一人，任憑潮聲轟轟，雖然震撼，卻無動於衷。

還有一次，是我在長春，同樣是我一個人，中秋節的晚上，我站在高架橋上，橋下是來來往往的車流，入耳的是喧鬧的鳴笛聲，空氣中充滿了汽車的尾氣，那一年的中秋之月顯得格外的浮躁不堪，月光下的春城燈火輝煌，卻沒有一處，是屬於我的家。

多年後，我才明白，我最想念的，是小時候，聽著蛙鳴蟬叫的那個夜晚。

昨風一吹無人會，今夜清光似往年。

2

月餅

這些年，每到中秋，關於月餅的故事就層出不窮，什麼南甜北咸，五仁之戰，商家也跟著湊熱鬧，甚至出現了好多匪夷所思的月餅，像什麼韭菜餡的，冰糖榴槤的，芥末的，臭豆腐的，高端一點的有蓮蓉，蛋黃，蜂蜜，鮑魚，各大品牌都紛紛跑來插一腳，像什麼必勝客之類的還算是跟飲食沾邊，但是那些香奈兒之類的就純粹是湊熱鬧了。

月餅也越做越小，從前的月餅，皮薄餡大。現在的月餅，更多的是做個樣子，我去年的時候在一家公司上班，公司分的月餅，包裝精美，看著高大上的樣子，裡面的月餅比象棋還要小上一號，簡直是形式主義。

現在這個時代，月餅早就失去了它本身的意義，不信你去打聽，不管是老年人，小孩子，還是年輕人，各個階層都有，你問他們喜不喜歡吃月餅，十個倒有八個搖頭。月餅本為食品，現在卻成了贈品，禮品，奢侈品。

我其實吃過特別好吃的月餅，那是我在2005的時候吧，我當時在一家世界五百強的企業供職，中秋節的前兩天，我和幾個當時的同事去了一家食品加工的作坊，定製了一批月餅。

月餅是我們親自看著做出來的，從和面，攪拌，打餡，壓磨，烘烤，一直到最後成型，我們甚至親自上手去弄紅豆餡，監工的是一個花白頭髮的老師傅，看年紀沒有七十也至少六十七八。後來，老師傅親自上陣，給我們幾個人親手做了大約十斤左右的月餅。

老師傅告訴我們，他做了幾十年的糕點，每次一到中秋，他的徒弟們都會提前幾天開始，連夜加工幾百斤月餅出去買，好多的客人都是一吃十幾二十年的。

我問他為什麼今年要親自給我們做月餅，他說，年輕人喜歡吃月餅的不多啦，他年紀越來越大，自己做了一輩子糕點，最後自己的孩子都不喜歡吃這些老實的點心。我們幾個人的年歲，大概就跟他的孩子差不多，給我們做月餅，就像給他孩子做月餅一樣。

我沒敢說其實我也不喜歡吃，我怕傷了老師傅的心。最後老師傅說，最後一年啦，明年就退休啦，就不做啦。

我不知道類似於這種傳統的手工藝人，傳統的手工糕點還能持續多久，那些親手製作的工藝流程早已經被機器取代，每一個步驟都精確計算，但是機器終歸是機器，冷冰冰的機器豈能跟有血有肉的人相比呢？就好像那個老師傅，給我們做月餅的時候，豆沙餡放的特別的多，棗泥都是最新鮮的大棗融合冰糖親手做出來，我能看出來老師傅在做這些的時候，眼睛裡是含著光的，那一刻，他不再是將要退休的老人，而是一個匠人。這是一種文化，即將缺失的文化。

那一年，我選的月餅是豆沙和棗泥的，甜的很。

3

團圓

團圓二字，是中秋節的一大寓意，在這一點上沒無論是南方還是北方，都是相同的。中國有兩大團圓節日，一是春節，一是八月十五。

我大概十二三年前，就一個人走南闖北，現在說叫「說走就走的旅行」，我也算上說走就走，但卻不是旅行，只是為了到處去混飯吃，很多時候，團圓對於我來說都是可望而不可即的願望。不要說八月十五，有好幾個春節我都是在異鄉度過的。

大概是從前幾年開始，我慢慢的停下了到處去走的腳步，工作的地方也離家越來越近，每逢節假日，我都提前回家。因為我知道，我的家裡，我的母親已經提前好幾天都算好了日子，買好了吃食，等著我和我弟弟回家過節。對於母親來說，節日的含意，就在於幾個孩子都坐在身邊，一起吃一頓飯。

這些年都是我來掌勺，母親給我打下手，做什麼，都是我來做主。比如今年，我做的紅燒魚，水煮肉片，可樂雞翅，牛腩柿子等等一些菜，一旦忙活起來，就漸漸有了過節的氣氛，電視里放著不知所謂的歌舞，就是為了熱鬧。

幾年前有一個新聞，說的是兩個七八十歲的老姐妹，在火車站分別，彼此戀戀不捨，眼淚噙在眼眶裡。別人問她，她說，她們相隔千里，身體都已經到了風燭殘年的程度，這大概是兩姐妹這輩子最後一次見面了。

我忽然想到，我們一天天一年年的長大，而我們的老人卻在一天天一年年的衰老，歲月不會因為我們的捨不得而停止腳步，韶華易逝，時光匆匆。我們能做的，竟然只能是那句歌詞「常回家看看」。

洋洋洒洒的寫了這些，倒更像是嘮叨，在節日里有些不太應景。畢竟這是一個歡樂的節日。當我的手機上已經接到上百條祝福的信息的時候，當我的母親在廚房裡叫我趕緊去做菜的時候，當我的弟弟和弟妹拎著西瓜和月餅走到樓下喊我開門的時候，月餅節，來了。

說點題外話，「但願人長久，千里共嬋娟。」這句雖然很美，但並不是我最喜歡的關於中秋的詩句，我最喜歡的，是李白的一首《關山月》

明月出天山，蒼茫雲海間。

長風幾萬里，吹度玉門關。

送給你們啦。

祝福所有夥伴，青春作伴，團圓美滿。

我做菜去了。

對了，過節了，你們不給我來點贊嚒？

2016-9-15

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