誰還用剩米飯做蛋炒飯啊，現在流行這麼吃

對於剩米飯，大家一般都是用來做蛋炒飯吧？對於任何食物，美食君都是儘可能多的想一想它還有什麼吃法，上次就是用剩米飯做成了金黃焦脆的鍋巴。

最近一直在做365天不重樣早餐，不管是口味上還是樣式上，都尋思著更多不同花樣的早餐，所以呢就琢磨出了這款香煎米餅。

裡面的配料可以按照自己的喜好添加更換，算了下時間，做好只要8分鐘，超方便！噴香焦脆，吃一口就愛上~小朋友喜歡的不得了。

香 煎 米 餅

米飯/雞蛋/五香粉

香腸/油/鹽/小蔥

1.將雞蛋打散，香腸切丁，小蔥切成蔥花備用。

2.將打散的雞蛋倒入米飯中攪拌均勻。

3.在蛋液米飯中加入鹽、蔥花、五香粉、香腸丁調味攪拌均勻。

4.攪拌均勻後取適量米飯，按壓成餅狀，太濕的話可以撒點麵粉。

5.熱鍋入油，將按壓好的米餅放入鍋中用中小火煎至兩面金黃。

香噴噴金燦燦的香煎米餅就出鍋啦~以後千萬別說不知道剩米飯該怎麼辦，就怕米飯不夠好嘛！有時候煮飯特意多煮一些，剩下的就可以當做第二天的米餅食材。

自從做了這個香煎米餅後，早餐桌上幾乎天天有它們，足可見它的方便和美味！值得大家一做~

1. 配料的選擇——喜歡吃辣的可以放點辣椒粉。

2. 煎米餅的火候——最好用中小火煎。