清明節起風
04-23
前幾日嚷著要減肥，昨天風兒一起她又嚷著要吃肥肉
能影響女人的事情太多了，除了雲與月，還有山與水
五花肉切塊
雲南火腿切塊
燒熱一鍋水，五花肉和火腿一起放進去焯一下
把五花肉和火腿放進鍋里，倒足量的水，少許料酒、薑片、蔥段
大火燒開小火煮半個小時
筍滾刀切塊
焯一下去除草酸
筍塊撈起來放進鍋里，繼續煮大半個小時
千張鋪開對半切
打一個結
https://www.zhihu.com/video/966045893200412672
千張結放進鍋里煮個十來分鐘就好了
不用油 不用鹽 不用糖 更沒有味精什麼事
「老公，好好吃呀！這個菜叫什麼？」
「腌篤鮮,長三角那邊的名菜。」
「五花肉給你，我吃筍和千張。」
「可是。。。好吧」
故事是假的，菜是真的
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