寵物食品真相:重組肉,加雞架的雞肉粉,卡拉膠罐頭,把水當肉賣
前言:沒有不好的工藝和原料,只有濫用的人類
之前朋友拉我去看人的輔料和添加劑的展會,其中很多東西在寵物行業都是一樣的工藝,類似的原料。
雖然起了一個很驚悚的標題,但是文中都是很正常,合法,食用級別的工藝和做法
但是由於寵物行業法規幾乎沒有,所以存在濫用這些技術的情況,另外廠家用了這些添加劑,也不一定會告訴消費者,整體行業的透明度還是非常差的
好啦,lets go~看看食品行業是怎麼把消費者當傻 鼻的
1、重組肉
你知道嗎?你看過的一塊塊的肉,可能其實是一塊塊的碎肉拼起來的
合成肉的東西叫做谷氨醯胺轉氨酶,是一種人類食用級的原料
其中一個效果就是把碎肉拼成一塊完整的肉,牛肉啊,魚肉啊都可以,還可以用在做肉丸子什麼的裡面,讓肉看起來更好看
然後這個世界上有一種叫邊角碎料的東西是低端寵物食品的最愛之一,當然有很好品質的邊角碎料,但是同時也有品質很差的邊角碎料
最關鍵的是,如果你用的是邊角碎料,你賣的是重組肉你應該讓消費者知道吧
大家發現有些肉的,高端寵物零食也開始說明了,自己不是重組肉了嗎?
他們也捉急啊,自己用好原料賣的貴,然後被罵坑,消費者紛紛去買那些看起來差不多,但是便宜很多的產品
2、雞肉粉裡面是什麼?
我們去聊一家雞肉粉公司的時候,他們的雞肉粉有三種
最貴的是純雞胸肉做的,其實是雞胸肉粉
第二種是整隻雞做的,其實是整雞粉
第三種是整雞+雞架的,其實是整雞+雞架粉
不過不要以為人類級別的整雞+雞架粉便宜哦,也要3萬多一噸,也就是十幾塊一斤呢,你想想你買的狗糧到底有多少錢一斤,就知道你想要吃到人類級別的肉,到底要買多少錢一斤的糧了
所以這也是很多消費者更喜歡鮮肉,而不是肉粉的原因
因為同樣叫雞肉粉的東西,是千差萬別的,而且外表你根本看不出好壞
3、卡拉膠罐頭
卡拉膠是一種增稠劑,也是提高出成率的東西,也就是說
如果不放卡拉膠,罐頭就顯得不飽滿,顯得空蕩蕩的,而加了卡拉膠之後,罐頭就顯得更加飽滿,罐頭裡面滿滿當當的,消費者更開心是不
卡拉膠是一種非常常見的,人類食品都在使用的添加劑,但是也有人說卡拉膠吃了對寵物不好,如果你有這個經濟能力,不買有卡拉膠的罐頭,肯定是更好的
4、把水讓肉賣,復配水分保持劑
大家有沒有這種經驗,自己買肉啊什麼的做燒烤就特別容易烤焦,但是外面買的牛排啊什麼的,水份就比較足
當你在肉裡面加入這種添加劑之後,經過同樣的工藝之後,水份會保持的更好
這代表什麼?
經過同樣的工藝,加了水分保持劑的產品更重,而大部分妹子買東西只會看重量吧,誰特么會去看水分含量啊
吃過雞柳嗎?是不是有的雞柳特別便宜分量特別足,加了1%的水份保持劑之後,經過同樣的工藝,雞柳重了差不多50%捏,而且口感柔軟多汁
5、長得像肉,但不是
我舉的這個例子是一個由100%豬皮做成的膠原蛋白粉
大家可以看這個例子,10%的肉變成了1%的膠原蛋白粉和9%的水,這個香腸看起來沒有任何區別,吃起來像我這種直男可能也吃不出區別
這已經是一種很好的替代肉的方案了,還有更多成本更低的方案捏
最後再說一句,工藝,原料,添加劑都是沒有錯的,錯的是用他的廠家
貴是貴的道理的,便宜肯定是套路你的
9.9很大一包的肉條零食,10塊錢一斤說很多肉的狗糧,幾塊錢故意給你看一塊塊肉的罐頭,你以為自己佔了便宜
其實只要你愛貪便宜,愚人節每天都過,賣家把你做寶搞捏
另外我覺得我媽從小教育我不要去吃路邊攤是real有道理的。
最後祝大家愚人節快樂,京寵展見啊
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