負能量食物真的存在嗎？越吃越瘦？

04-23

很多人可能不太清楚負能量食物是啥意思，不過沒關係，我先給大家解釋一下，什麼叫【負能量食物】。

負能量食物這個詞實際上是減肥界流傳已久的一個傳說，它的原理是：有幾種食物，在人吃它的時候，消耗的熱量要大於食物本身的熱量，於是出現了「越吃越瘦」的效應。

吊炸天了，什麼東西這麼厲害，能越吃越瘦呢？我聽過最多的有三種：黃瓜、西紅柿、蘋果。傳說它們越吃越瘦！

【負能量食物】是真的嗎？

雖然它說的挺像那麼回事....但我要提醒大家，拚命的用這三種食物來減肥，百分百會讓你營養不良。

我們來分析一下【負能量】到底是怎麼回事。

在攝食過程中，除了咀嚼、吞咽等動作消耗的熱量外，對食物中的營養素進行消化吸收及代謝轉化，也需要額外消耗能量。

吃完飯後會有發熱的感覺，這正是食物熱效應的外在表現。既然食物消化的確要損耗能量，那會不會存在食物熱效應大於它本身能量的情況呢？

不同的食物成分，食物熱效應是有差異的。

在三大供能物質中，蛋白質的食物熱效應最大，相當於其本身能量的30%，碳水化合物的食物熱效應為5%-6%，脂肪的食物熱效應最低，為4%-5%。

對於一般混合食物來說，食物熱效應大約佔食物所含能量的10%。

也就是說，每吃2000kcal能量食物，大約需要消耗200kcal能量來消化食物。所以，食物的熱效應一般在10%左右，最多也就30%！

注意，所有食物中，熱效應最高的的也就是食物本身熱量的30%！

所謂的負熱量理論，你覺得還站得住腳嗎？

但話說回來，雖然沒有所謂的負熱量食物，但有低熱量食物啊！多吃蔬菜，它們的熱量真的不高！無論如何記得營養的本質：單一食物永遠無法滿足你的身體，食物多樣化才是營養的精髓！

—— 完 ——

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