前沿 |一年賺千萬， 看日本老奶奶怎麼玩轉創意農業

很多人常常埋怨搞農業沒「錢」途，可是人家日本老太太可不這麼認為，憑藉一片片葉子，人家把創意農業搞得風風火火，現在年入千萬元，連生病都不敢了………

關鍵詞：創意農業

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年過六旬，該是退休在家，頤養天年的時候，但在日本的一個小山村，年過六旬的老人們才剛剛開始他們精「彩」的人生，老人們熱衷於網上賣樹葉，沒時間生病養老！這裡的阿婆們靠賣樹葉，每年總共能賺進2億6千萬日元（摺合人民幣1400萬元）。

在日本有一個小山村，和許多偏遠的山村一樣，這裡人口外流，而且嚴重老化。 65歲以上的居民超過一半，兩成的人口已經80歲高齡，但這裡的養老院卻因為沒人入住而關門了。

因為老人們熱衷於網上賣樹葉，沒時間生病養老！你沒有聽錯，是的，賣樹葉。生長在大自然的，平凡無奇的樹葉子。這裡的阿婆們靠賣樹葉，每年總共能賺進2億6千萬日元（摺合人民幣1400萬元）。厲害的阿婆光自己一人就能每年賺到上千萬日元。 不得不令人稱奇，什麼樣的小山村能夠有這樣的奇蹟？原來，這是在日本四國德島縣的上勝町。這裡最有名的地貌風景就是「樫原棚田」也就是梯田，據說它保持了200年前原有風貌，也被稱為「日本的原風景」，併入選日本最美的14座村莊之一。

上勝町以前主要發展蜜柑、林業和建築業三種產業。然而1981年的一場寒災，險些讓這座村莊面臨滅村的危機。不過，即使沒有壞天氣的作弄，人口老化的山村也沒有多少人可以負荷這些體力勞作了。 此時，一個外地人的出現卻改變了這座村莊的命運。。。 那時，年僅22歲的橫石知二在大學畢業後被派到上勝村擔任農業經營指導員，一到雨天，町公所就會被一幫抱著酒瓶的大叔所佔據，因為不論是種蜜柑、伐樹木或者蓋房子，都無法繼續工作。 寒災發生之後，他更加覺得這樣下去不是個辦法，於是開始輔導村裡人轉型，開始種植野菜，可是收效甚微。

直到有一天，橫石在去城裡交貨後到附近的壽司店用餐。「好美啊！」鄰座一位女性看到餐盤中裝飾的楓葉發出驚呼，還小心翼翼的用手帕把楓葉包了起來。 橫石心想，這樹葉在我們村裡遍地都是，何必大驚小怪呢？下一秒，橫石一拍腦袋，無限商機來了！

他興沖沖跑回村裡，將這個驚天發現和村裡人一說，結果被大叔大嬸們紛紛恥笑。「你當自己是狸嗎？可以把樹葉變鈔票？」（狸在日本民間是一種可以操控幻術的動物）大家都笑著散了。 雖然無人理睬，但是橫石還是狠下心堅持他的計劃。 他走遍當地種植花木的農家，找到了4名半信半疑的大嬸加入。他還創立了一個品牌【彩】，專賣上勝町美麗的樹葉。

可是創業哪有那麼容易。果不所料，銷路極差。為了推廣這些彩葉，橫石想了一個辦法。 他自己掏腰包，吃遍京都的料亭（料亭是日本的私家料理餐廳，只接熟客的高級會所）。2年時間過去了，他幾乎把薪水都花光了，終於研究出來什麼樣的樹葉最受歡迎，也同時和料亭的老闆建立了深厚的友誼。

銷路有了，橫石開始注重品質的管理。他要求相同種類的樹葉無論大小和顏色都要保持一致。

上勝町四季分明，每個季節都有其代表性的植物。於是他針對料亭最看重的季節感做成檔案，以掌控好每種樹葉出貨的最佳時機。

漸漸的，在餐盤中擺放彩葉成為料亭的時尚，而且首選【彩】的樹葉，因為他們家的彩葉既漂亮，品質又好。甚至一些其他的料理店也紛紛效仿。

業務上去了，橫石又開始犯愁了，只有4位大嬸顯然是不夠的。 於是橫石又想了一個法子：他開始發動村民們一起收集樹葉，並對樹葉的規範明確要求，且付給村民酬勞。橫石還專門開發了一個適合老年人使用的軟體，並給阿公阿婆們安裝了電腦或者平板，讓他們隨時可以查詢當天應該去採收哪一種樹葉。

甚至就連微軟和日本的Docomo都跑來這個小山村合作。

結果所有老年人都忙著賣樹葉賺錢，導致這裡的養老院在2007年因沒有人入住而關門大吉。別的地方的老人都要靠養老金為生，這裡的80歲老人卻每年繳納稅金。 上勝町的傳奇，才剛剛開始。 能有一份事業養活自己，這裡的老人們也自信起來，在2003年，他們成為日本第一個喊出「零垃圾宣言」的村莊！目標在2020年實現需掩埋或焚燒的垃圾歸零。 村民們如此致力於環保，理由竟然是——因為住在河川的上游，如果河水被污染了，對下游的人心有慚愧。 其實在此之前，上勝町早在97年就進行垃圾分類。從最初的9項已經增加到了34項，是全日本分類最細的村莊。 上勝町在2000年關閉了町內的2座垃圾焚燒爐，也並沒有垃圾車四處收垃圾。所有的回收品都由村民自發運送到集散中心。 然而，當你走進集散中心，在那裡看到的不是垃圾，而是整理得乾乾淨淨的物資，有需要的民眾可以隨時取回家。一些回收的舊衣物或者生活用品，也被老人家們重新製作成了雜貨，放到附近的商店進行銷售。2013年，村裡開了一間「百貨店」，裡面有柴米油鹽醬醋等上百種商品，卻統統沒有包裝。 消費者須自備容器，買米要自帶米罐，打醬油要自帶油瓶。彷彿回到了舊時光。

連保持了原有風光的梯田也有了新的變化，上勝町推出了「梯田所有制」，將農田出租給城裡人，讓遠離自然的人們也可以利用假期來到山裡，播種、施肥、耕作、採收，體驗其中的樂趣。 現在每年都有二三十人慕名而來，申請移居入上勝町。這座心懷淳樸、回歸自然的小山村，成為了鄉村重生的典範，吸引了無數人！ 我想，這不是一個人的傳奇。

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