「每周視頻」咖啡屆的花瓶，了解一下？

04-22

文章首發公眾號「咖癮Caing」

序：

每個人的心中都有一款自己最喜歡的東西，而每個咖啡人也有自己最喜歡的器具；於我而言，我喜歡Chemex，喜歡到瘋狂。

我玩過不計其數的濾杯，虹吸壺的神奇、V60的多變、蛋糕杯的美觀；但在我心中Chemex是集美貌、才華與一體的沖煮器具。

我不需要在吹chemex是多麼好多麼美，用過它的人都會迷戀上它。

本期「每周視頻」帶來的是我最愛的「Chemex」。

咖啡豆：15克耶加雪菲G2
水粉比：1克粉16克水

預浸泡：26克水 25秒
第一段：125G水（正負10G）22秒時間（正負5秒）
第二段：92克水（正負10G）待水全部濾下即可
總時長：1分25秒
個人喝後感：茉莉花、甜橙、水蜜桃茶感、乾淨度較高

https://www.zhihu.com/video/967061467941629952

「每周視頻」僅為個人主觀看法，僅供參考。

咖啡豆可通過微店購買。