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第二杯半價這個營銷手段,為什麼這麼好用?

相信很多朋友去麥當勞、肯德基消費,一般都遇到過「第二杯半價」的活動!而那些不走量的單品飲料,卻因為這促銷活動,馬上火爆起來。

當然,除了「第二杯半價」還有「第二隻半價」、「第二件半價」,「加1元多一件」等,幾乎在任何地方的餐飲店都能看到。

對於消費者來說,半價就能買到一杯原價的產品,而且本身產品價格不貴,這樣「佔便宜」的事,完全可以受用,還樂意買單。那麼,這個營銷手段背後的賺錢秘訣是什麼?

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[1].抓住顧客佔便宜的心理

以麥當勞為例,一杯飲料的製作成本是幾毛錢,而零售價是7元到10元上下,再加上店租、水電、人工等附加成本。而你在買第一杯的時候已經把所有這些費用都分擔了,後面半價的第二杯只需要原材料的成本,即為邊際成本。

而這個邊際成本很低,也許第二杯麥當勞從你身上賺的錢更多。

其次,同樣一個顧客,在單次消費的情況下為第二杯買單的可能性小,如果能讓消費者犧牲較小的金錢代價就能獲取產品,完全可以跑量,大多數人都習慣性地貪便宜。

從營銷角度說,這是差別定價策略,普遍存在於大多數商家推廣策略中,比如會員顧客和非會員顧客,VIP金卡客戶和普卡客戶之間的價格優惠是不同的。這裡,確是對單個顧客實行價格區別對待。

[2].去庫存或推新品

商家搞半價優惠促銷,不僅能起到積攢人氣+拉動消費+提升單品銷量目的外,還能藉機推出新品,增加顧客的體驗互動來打開市場。

當然,對於點單不多的產品,半價策略完全可以加快去庫存,特別是不能估量製作成本的鮮榨飲品。

[3].為漲價找一個理由

一杯冷飲從8元調價到10元,對於長期購買此款飲品的顧客來說,顯然想買又有點嫌棄價格小貴了。單品價格太高,消費者心裡有抵觸,如何消除這種不適感,又能賺取更多的利潤呢?

如果推出特例單品並告知第二杯半價,這就會很平衡消費的心理,雖然貴了點點,最終還是賺到了。當然,對於新顧客來說,這就無所謂。

貢茶

【問題】遞推降價促銷為何行不通?

生活中,有些店家設置遞推促銷策略:第二杯8折,第三杯5折,想充分利用顧客愛佔便宜的心理走量。

事實上,這樣的促銷策略很不明智,這就要提到心理邊際效用遞減規律:顧客每多消費一單位的商品,從中獲得的滿足感會逐漸減少。

譬如,對飲品店來說,通常每個人喝了第一杯之後,再來一杯的滿足感就沒第一杯強烈,能通過半價促銷第二杯,已經達到了顧客滿足感的下限,再多的消費慾望是無法激起的。

總結

重慶壹玖事業部

在核算好成本和利潤空間的情況下,採取第二杯半價的策略,對於商家來說,可以賺取更多的利潤,對於顧客來說,相當於7.5折購買商品,只是「第二杯半價」比7.5折更能激起顧客消費的衝動,折扣感覺更低。這種營銷策略比直接打折更能跑量。

很多時候,有效的營銷手段,都是基於顧客心理出發而設置的策略。有時候客戶真正需要的不是便宜,而是讓他覺得自己佔了便宜!


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