葡萄酒配零食,一個人喝酒也不孤單
當被唾棄的零食遇上孤獨的葡萄酒,他就不是垃圾食品
很多時候,一個人在家看看電影,聽聽黑膠,想輕鬆喝點小酒。沒有下酒菜咋整,像我們這種懶癌末期的人,下廚弄個硬菜那是想都不要想的事,最好就是身邊有些零食,即開即食。但問題是零食配葡萄酒嗎?進過一番尋找搭配,終於挑出了這8種隨處都可買到的零嘴,為大家奉上。不但能夠滿足一個人度過安靜的夜晚,而且朋友聚會也可以美味不無聊!以下小食在某寶或者超市都可以輕鬆找到。
烤肉味薯片
黑皮諾干紅
甘甜甘甜的烤肉醬,跟鮮香的水果味很搭。不論是新舊世界的黑皮諾,選擇年輕即飲、果香奔放的酒款,搭上這種口味的薯片只會越吃越涮嘴!酒體輕盈的黑皮諾,冰冰的喝就像高級版葡萄汁,單寧細細的不會影響到薯片的口感,果乾與梅李的香氣與烤肉醬完美融合。另外,薯片的醬色帶紅棕,放在一起拍也很好看。
奶油爆米花
霞多麗干白
即使去電影院時,自備葡萄酒也沒人管你的!霞多麗白酒的重要特徵,就是蘊含一股其他品種望塵莫及的奶油味。這種暖心的香氣,當然要由同樣奶香噴發的爆米花來輔佐,冬天喝也很安慰!好吃啦!
布朗尼蛋糕
梅洛干紅
方塊形的蛋糕體,鑲以核桃,大街小巷都看得到的甜點。巧克力跟甜美的梅洛葡萄酒搭得很好。易飲的梅洛干紅喝起來充滿甜蜜氣息,跟布朗尼的濃情的巧克力很是速配!記得!別挑到混釀其他品種的梅洛干紅哦!
沙拉味玉米脆皮
桃紅葡萄酒
玉米片口味較清爽,配桃紅正好。想來點清淡的垃圾食物?有的!多力多滋的美式沙拉醬口味,是它家多種口味中比較淡咸爽口的。美式沙拉醬的成分含檸檬,呈現酸甜好滋味;而同樣輕柔討喜的桃紅酒,擁有新鮮的酸度,恰巧與這款經典美式零嘴搭配完美!
薯條
起泡酒
應該無人能抗拒剛炸好的薯條吧。起泡就是去膩,吃薯條的時候,來點清爽的起泡酒准沒錯。起泡酒以它清麗的細緻酒體成為百搭首選,與薯條更是結合得天衣無縫!
甜甜圈
甜型起泡酒
萬惡的深淵……不過偶爾吃還好吧……跟薯條一樣,甜甜圈也是用炸的。甜型起泡酒 的完美氣泡除了去油,還能把甜膩感降低,將其餘美味完整呈現在你的口腔當中。
巧克力棒
金粉黛干紅
這種裡面包牛軋糖、花生的小零食,記得那句廣告嗎「餓了嗎,餓了嗎」
濃郁的士力架巧克力棒(Snikers),與加州尤物金粉黛是絕配。金粉黛干紅的芬芳、肥美、甜潤與低丹寧,果香與辛香奔放,就像熱情的鄰家女孩,與巧克力棒這款美國國民食品一拍即合!通常加州金粉黛會再以美國橡木桶培養,增加酒液糖果、巧克力、香草的氣息,與士力架就更般配了!俗語說,地菜配地酒,就這意思。
起司玉米棒
新世界的赤霞珠
起司口味推薦搭赤霞珠,其他起司口味的玉米棒、玉米片應也都可以搭!起司的強烈,與成熟又馥郁的赤霞珠甚是合拍!尤其是美國納帕(Napa Valley)的款式,當然!如果你不想花大錢,其他新世界的赤霞珠也可以的!
看完了以上8種配酒零嘴,你是不是想立刻衝進超市了?只要記得以上食物的口味,掌握大致的原則,相似的零嘴也可以拿來配配看,不必太拘泥,說不定你很快就能找出獨門絕配,一個人也能喝到爽!
推薦閱讀:
※身為160年來最偉大的波爾多莊主,阻止過這個羅斯柴爾德的,只有另一個羅斯柴爾德了
※清淡到濃郁的葡萄酒
※葡萄酒里的「渣渣」到底是好是壞? | 醉鵝紅酒日常
※貯藏葡萄酒有四大要點
TAG:葡萄酒 | WSETWineSpiritEducationTrust | 零食控 |