從那個吃瘦人微生物減肥成功案例說起

04-22

《自然》雜誌刊登了這樣一條研究成果：給老鼠分別植入瘦人和胖人體內的細菌，發現瘦人的腸道細菌讓老鼠成功的瘦下來了。確切的說，人們或許通過改變肥胖者體內細菌的種類及數量，達到減肥的作用。這可能在告訴我們，在將來，胖人通過食用瘦人的腸道微生物，會減肥成功。額，想起來有些略噁心。。。。。。

最近幾年，腸道微生物的重要性越來越被科學家所關注。在機體的免疫、代謝、消化吸收中，微生物都扮演了非常重要的角色。有益的微生物會幫助我們降低膽固醇含量、降低血壓、提高抵抗力、生成營養物質，而有害的微生物在腸道中不停的發酵有毒物質，摧毀機體健康。

對於初生的嬰兒來說，本身的抵抗力非常弱。而媽媽在嬰兒成長中的第一步，就是通過飲食幫助寶寶構建自身的免疫系統。

嬰兒除了可以從母乳中獲得免疫球蛋白，來增強抵抗力。構建一個良好的腸道微生物菌群，對初生兒也是非常重要的，而在這個環節中，母乳低聚糖就發揮了非常重要的作用。

這些母乳低聚糖因為特殊的化學鍵連接方式，有別於日常飲食中所攝入的澱粉、蔗糖等，不能被人體腸胃中的消化酶所識別，一路暢通來到了小腸。在這裡，它們成為了腸道有益微生物非常喜歡的食物。

有益菌因為得到了充足的食物，所以能夠快速繁殖。母乳餵養和配方奶餵養相比，初生兒腸道內的有益菌含量要多1-10倍。我們熟悉的雙歧桿菌，就屬於腸道有益菌里的非常重要的一種。有益菌的作用主要體現在：

（1）抑制有害菌的生長。

（2）生產營養物質，如維生素、氨基酸、促生長因子

（3）激活巨噬細胞、增加免疫蛋白的含量

與母乳餵養相比，配方奶餵養的寶寶大便較少，通常會幹燥、粗糙一些。而在母乳低聚糖的參與下，沒有被腸道分解的低聚糖和有益菌的一些產物（如短鏈脂肪酸），可以協同增加腸內容物的體積，刺激腸道蠕動。促使寶寶腸道向良性發展。

有意思的是，這些天然的母乳低聚糖混合物存在不同的結構與分布，存在這些差異的根源正是源於媽媽的遺傳基因特性、哺乳階段、生活方式、飲食和生活地域等的不同。而這些不盡相同的低聚糖，對嬰兒之後成長、患病率、甚至是肥胖的幾率，都有一定的影響。這可能是除了基因之外，媽媽給予嬰兒的第二次遺傳特幫助吧。