保加利亞的大馬士革玫瑰和土耳其的大馬士革玫瑰哪個更好？

04-22

保加利亞的玫瑰，是土耳其人引入的。當時保加利亞是土耳其的領土。但是保加利亞生產的大馬士革玫瑰，比土耳其產的品質更好。原因：第一，保加利亞傳承了回教的蒸餾技術與工藝傳統，萃取技術優良。古代的蒸餾設備簡陋（像印度的attar蒸餾器），約300年前，回教人改良成蒸餾、冷卻、收集三部分的精細構造。而且保加利亞更特別，是「循環水蒸餾法」的發明地。因為西方人喜歡精油，阿拉伯人喜歡純露（回教徒常凈身），保加利亞地理位置接近歐洲，同時看重西歐和阿拉伯兩市場，故特別發展循環水蒸餾技術。玫瑰很多重要成分（醇類）易溶於水，此技術才會得到較多的精油。第二，保加利亞氣候得宜，玫瑰蠟較少、香氣較濃。土耳其的陽光強烈，玫瑰為了防晒，防止香氣散發，本身會製造較多玫瑰蠟。玫瑰蠟含在玫瑰中是無色，萃出是白色結晶，它會讓香氣比較不透散，故土耳其玫瑰的氣味較含蓄。保加利亞的玫瑰谷，氣候條件陰陽得宜。全年總雨量不是最高，但每天都會下點雨，空氣中濕度重。也有充足的陽光，去不是強烈的暴晒型。所以，含有的玫瑰蠟較少，氣味開敞、通透，牻牛兒醇較多，也就是說保加利亞玫瑰香氣較濃。第三，保加利亞有特殊的載重方式叫「kesme「（保加利亞語，意味「土堆高提」）

夏天時先除土，挖出間隔200公分、深度50公分的壕溝（土耳其、摩洛哥等地只挖淺水溝，外加籬笆）。所挖出的土，分成上土、下土各放一邊。再從6歲以下的老玫瑰品種剪枝，這可保持親株特性，讓優良血統一直延續。插枝的方位還得參考風向，要能擋風又有充足陽光。然後把上土覆蓋回去，但下土仍擺在旁邊一段時間，好讓土壤自行改良，等覆蓋回去時便成為自然堆肥。與摩洛哥玫瑰精油最大不同是，苯乙醇含量較少，因蒸餾時流失，溶在純露中。

土耳其玫瑰精油的玫瑰蠟含量較多，約10--15℃會凝結，大馬士革玫瑰精油的玫瑰蠟少，10℃以下才凝結。古代玫瑰交易常以溫度計或相關儀器來測量解凍狀態，當時比較喜歡易結凍者（玫瑰蠟多，12--15℃結凍者），現代則更喜歡玫瑰蠟少，約8--9℃才凝結者。（玫瑰蠟是什麼呢？玫瑰蠟在工業上就稱為concrete，也就是凝香體。其中50%是蠟製成分，另50%是易揮發水質成分。玫瑰蠟滋養皮膚，幫助肌膚恢復自身彈性，活化細胞，增加皮膚抵抗力，使細胞再生。和玫瑰精油一樣，它有適當的美白功效。保濕方面：它能在皮膚表面形成一道天然鎖水屏障，留住水分，即使乾燥的天氣也令皮膚水嫩嫩。）哈哈哈哈哈哈，以上文字摘取於溫佑君老師的《植物人格全書》，繁體字，累死我啦。分享給所有的精油純露愛好者，希望大家會喜歡。微信：13333283367，期待和大家交流學習。