飯後多久運動最合適？ | 棟哥答疑

有人說：飯後30分鐘運動最好。但也有人說：飯後不能馬上運動，會影響消化吸收。這兩種矛盾的說法，到底哪一種是對的呢?

其實兩種說法各有其道理。飯後30分鐘，小腸開始吸收養分，血液中葡萄糖含量（血糖）開始上升。飯後30分鐘運動（請注意，是有氧運動，最好可以持續20分鐘以上）的主要作用在於可以控制血糖。

• 對糖尿病患者而言，此時運動，肌肉會使用血糖，就不會讓血糖突然上升得太快。
• 對減肥瘦身者來說，此時若沒有運動，多餘的血糖容易轉變為脂肪儲存起來。

但是，飯後運動需要綜合評估以下事項，才可以進行：

1、吃了多少

• 少量：飯後30分鐘可做低強度的有氧運動（比如：散步，或騎車）。
• 適量：建議飯後1小時之後再運動。
• 大量：建議飯後2小時之後再運動。

2、吃了什麼

要減少血糖上升太多太快，需要減少吃高醣類食物，即避免高升糖指數（GI）的食物，如：白米飯、麵包、麵條等。建議飲食中多搭配高纖維素食物，如：蔬菜，或適量油脂，以降低血糖上升速度，這樣也就不用急於在飯後30分鐘運動。

3、運動強度

按照一般進食量（一份快餐）來看，吃完飯30-60分鐘，適合低強度有氧運動（約每小時4.8公里的散步），飯後1-2小時，適合中低強度有氧運動（快走、慢跑），飯後2小時，才可以從事高強度有氧運動。

回到問題的本源，除了需要特別控制血糖的人，運動肯定比不運動好。如果真的沒有時間，可以在早餐後、上班前，早一些下車走路20分鐘到公司，或者下午四點左右先吃點兒高纖維素食物（比如：蔬果類），下班先走一段路（約20分鐘），再乘車回家等等，這些都是不錯的變通選擇方式。

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