看到你點餐的樣子，我便不想嫁給你了

這是阿寶姐的第43篇原創

你以為我拒絕的是你的顏和錢，

我拒絕的不過是你點餐的樣子。

據說：99%的男性在遭到女生拒絕後，都將罪責歸到了自己的顏和錢上。可不知，女生們正和閨蜜竊竊私語關於你點餐的樣子。

1. 他點菜糾結到死，感覺是個優柔寡斷的人
2. 他點菜好摳，我好像能聽到，他一邊點菜，一邊在心中按計算器的聲音。我們一起翻看菜單，他總是趁我不備匆匆翻過最貴的那一頁...
3. 他點菜真的毫無品味可言！！！
4. 他點菜毛毛躁躁的，菜單亂翻一通，著急點完上菜後又發現各種菜樣重複，菜數不夠，不夠穩重和成熟吧？
5. 他點菜超大男子主義的，從來只點自己愛吃的，很自私有沒有？

據說：99%的男性在看完以上罪狀描述後，都在想：女生，還真的是很作呢～可不知，職場中的老闆們更作。

你所有不經意間的表現，老闆們都會在心裡悄悄對你操作加／減分，表面上卻不動聲色。

Team Building，OT後聚餐，請客戶吃飯……老闆們在飯桌前內心OS：我只想負責侃侃而談，有人可以幫我搞定這整桌的餐嗎？

當絕大多數人都尷尬的在迴避眼神，或是如擊鼓傳花般將傳過來的菜單趕緊傳給下一人，這時候，如果有一個人可以乾脆利落接過菜單，三下五除二搞定點餐，點的菜還甚合我心意，猜猜這個人會在老闆心中留下什麼印象？會辦事，有Sense！

在職場中，那些會點餐的人，最後混的都不會太差。

同事們同樣喜歡和會點餐的人做朋友：在沉默的菜單面前拯救尷尬場面；在同樣的預算面前帶給你最好的品味；在你未開口之前暖心為你點好了一杯奶茶。有時，你不得已要一個人承擔點餐重任，一條信息過去，他回復了你最好的推薦。

在職場中，那個會點餐的同事，總是有著好人緣。

我們一定要和點餐高手做朋友，但是高手會休假，會上洗手間，會臨時不在。不如讓我們自己成為高手，一技傍身，職場情場都加分。

1分鐘，讓你變身點餐高手

如何選餐廳？

1. 從預算出發，計算人均

2. 在矩陣中篩選目標餐廳。矩陣的橫向是餐廳類型，矩陣的縱向是餐廳等級。結合就餐人員的身份和人均預算，縱向確定餐廳等級；根據提前預知的口味偏好，橫向挑選3～5家不同類型的餐廳。如果無法提前預知喜好，那麼口味適中，環境優雅的粵菜，日料都是較為安全的選項。

3. 根據吃飯的對象和目的，進一步篩選餐廳：郊區還是市中心？是否需要包間？就餐環境安靜還是熱鬧？桌與桌的間距多寬合適？什麼樣的氛圍與格調？需要餐廳自帶表演和廚師秀等戲碼來防止聊天尷尬嗎？......將最終選項精簡到2個，留給對方選擇的餘地，也可以作為訂座失敗後的備選

如何點餐？

1. 先將菜單交給對方，快速識別對方的真實點餐意願。在尷尬的空氣升起來之前，爽快主動接受任務。

2. 詢問大家有無忌口（辛辣，內臟，海鮮，牛羊肉，豆製品，花生等都可能是一些人的忌口）

3. 點餐前，先在心中做好統籌規劃：

• 預估菜量，主菜一般比人數多1～2個
• 葷菜，素菜，海鮮，不同類型的菜品都要覆蓋到
• 根據餐桌上的南北差異，老少差異，男女差異，均衡菜肴品類
• 需要保證有1～2道菜為亮點（提前做好功課，或者詢問服務員皆可）

4. 按照上菜順序從頭到尾點餐，一順兒搞定：如果是中餐，順序為冷盤-主菜-湯-主食-甜品-水果-飲料酒水。如果是西餐，順序為頭盤-湯-副菜-主菜-蔬菜沙拉-甜品-咖啡和茶。日料粵菜等都有自己的上菜順序。整個點餐過程要速戰速決，不拖泥帶水。（注意：頭盤／冷盤很重要，縮短等餐的尷尬時間。要注意酒水和食物的搭配，紅酒配紅肉，白酒配白肉，是最基本的法則）

5. 照顧到特殊需求，給女生加點一個甜品，給小朋友加點一個冰淇淋…你的暖或不暖，就在這一瞬間

6. 始終給其他人留有餘地，即使其他人一開始將決定權交到你的手中，點主食和酒水飲料時，可再次邀請他人加入給出意見。總是給他人選擇的機會，但不強求，是最高級的情商。

會點餐的人，集分析能力，統籌規劃，洞察人心，品味和情商於一身。

「我想我愛上他了。」

「一向挑剔的你，愛他什麼？」

「我就愛他點餐的樣子！」

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作者：阿寶姐。草根逆襲的職場達人，玩轉跨界的神奇女子。不雞湯，不說教。有乾貨，有溫度。這裡是帶有文藝氣質的職場新青年聚集地。長按二維碼，添加並置頂公眾號，女司機帶你上路。個人微信：shenqi871122（添加備註城市行業）

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