本是為了禁酒,卻孕育了世界上最屌的酒吧
你可能不知道什麼叫Speakeasy,但是你一定聽說過他們的傳說
這些酒吧從來沒有招牌,不寫名字,甚至連入口都讓人找不到
比如這樣
而裡面則是
什麼是「speakeasy」——
(「根據第十八條修正案,此處禁止飲酒」)
說到speakeasy,必須要提到美國禁酒令時期:1920年1月16日頒布的憲法第18次修正案,美國開始了長達14年之久的禁酒時期(The Prohibition)。禁酒令規定,所有酒精類飲品的生產、運輸、進出口和銷售都是受限的或非法的。直到1933年12月6日,改革終於宣告結束。
抗議禁酒令的遊行
顯然,對於自(lang)由(dang)的美國人來說,不喝酒簡直就是要了他們的命,於是他們想了各種喝酒的辦法,比如偷建私人酒坊,從加拿大走私威士忌,以及,應運而生的Speakeasy——地下酒吧。
由於是非法的地下酒吧,當時的Speakeasy的入口都非常隱秘,更沒有任何的招牌,這種酒吧通常隱藏在餐廳,理髮店,工廠,甚至是公墓里,只有相熟的帶路,或者知道規矩,才能進入。
在電影了不起的蓋茨比中,就有一段對當時美國speakeasy酒吧的描繪:
Nick和Gatsby來到一家理髮店,與Meyer相見
Gatsby敲了敲「價目表
價目表居然是一個暗窗,門衛出現
年輕,正直,不諳世事的Nick看的一臉懵逼
穿過密道,是另一番天地
雖然禁酒令早已成為歷史,但是這個時期可以說長久的影響了美國乃至世界的烈酒,葡萄酒,以及酒吧文化。
時至今日,Speakeasy這種神秘,私人,帶有一絲危險的格調氛圍最適合那些孤獨的冒險者。在這裡,你不必擔心被無聊的人打擾,但也隨時可以找到跟你同樣神秘,孤獨,甚至有一絲奇怪的同伴,有一句沒一句的聊天。
莫醺先生的Speakeasy推薦
北京 Hidden House——
第一次去你要是不誤入廁所算我輸,不要問我怎麼知道:)
上海 Flask——
上海 Barules——
這裡就是入口啦
上海 speak low——
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