用電飯鍋輕鬆搞定全套早餐，這些做法你一定不知道！

電飯鍋

可以說是每個家庭都必不可少的電器了

又簡單又方便 放入水和米

時間一到

就有香噴噴的白米飯吃了~~

各位「煮」婦們

每天在廚房裡和我們朝夕相處的電飯鍋

可不止煮米飯這一種單一功能哦

其實人家可是燜煮蒸燉燒樣樣精通的十項全能呢！

在上世紀50年代，日本東芝發明了第一部電飯鍋，大大縮短了煮飯時間，也提高了一鍋米飯的質量。在進行了一個月的上門推廣後，受到當地民眾的熱烈追捧，一舉賣出了20萬台電飯鍋，從此，電飯鍋成為了日本家庭用來蒸飯的首選電器。

但當年的老式電飯鍋實際上是通過蒸氣來加熱，只有當外鍋內的水完全蒸發後，才停止加熱，米飯也隨之蒸熟。後來，這種蒸氣定時裝置逐漸被外鍋底部的溫度控制裝置取代，更加快捷省時。再後來，電飯鍋也被開發出更多樣的烹飪方式你還可以用它來燴飯、燜面、煲粥、熬湯、燜肉等等，簡直十項全能！

但是你知道嗎？電飯鍋使用功率、電流較大，一定要規避這些使用禁忌！

1. 放置電飯鍋時,應放置在絕緣性能良好的面板上,不宜放在木製品等易燃物上使用。

2. 近年來，很多人從日本等地購買電飯鍋，由於日本電器使用電壓為110v，如在中國使用，須串接變壓器，選購變壓器時應當選擇正規廠家的合格產品，同時注意額定功率應高於電飯鍋功率。

3. 內鍋的底部、邊緣和電熱盤均不能碰撞,以免變形,降低熱效率,嚴重變形,會導致燒壞發熱盤。

4. 每次將內鍋放入外殼內之前,必須將內鍋表面,特別是鍋底的水珠擦拭乾凈,以免導致短路。

5. 電飯鍋的內鍋是電飯鍋的專用鍋具,不能移至其它燃氣灶具上使用,以免造成內鍋損壞。

想要做出全套的美味早餐

從主食到粥到甜點一應俱全

如此花樣豐富 簡單快捷

電飯煲都能輕鬆搞定~

快點學起來吧！

01.電飯鍋版煎餃

食材:

速凍餃子1盒 食用油適量

步驟:

1. 電飯煲內膽擦乾，放油，遮掩鍋底即可，不要放太少，因為電飯煲內膽中間高周邊矮，太少了中間存不住油，會粘鍋。

2. 將放好油的內膽放回電飯煲加熱（半分鐘）

3. 半分鐘後，打開鍋蓋，將餃子排放在鍋底；

4. 然後，蓋上蓋子，按下煮飯鍵；

5. 1分鐘後，聽見噼里啪啦的聲音。這時打開鍋蓋，放能淹沒餃子1/3的水；

6. 然後蓋上鍋蓋，再次按下煮飯鍵，大概五分鐘後電飯鍋會自動跳到保溫。這時不要立刻打開鍋蓋，悶兩、三分鐘後再打開即可食用。

02.皮蛋瘦肉粥

食材:

大米180g 瘦末50g 皮蛋3個 生薑2片 油2湯匙 香蔥 雞精 鹽適量

步驟:

1. 大米洗凈，加少量水至剛好淹沒大米；加入鹽少量，油2湯匙，提前浸泡1小時以上。

2. 生薑切絲；皮蛋切丁；香蔥切末；肉末加適量鹽和澱粉腌製片刻。

3. 泡好的大米加水、生薑絲、瘦肉、皮蛋，電飯煲「煮粥」模式1小時。

4. 1小時後，根據口味，選擇是否加鹽、雞精；撒上香蔥末就可以開吃啦。

03.雞蛋蔥餅

食材:

雞蛋1個 麵粉1勺 溫水15ml 蔥適量 白芝麻1勺 鹽 植物油少許

步驟:

1. 先打散雞蛋，加麵粉，加水，攪拌均勻，麵糊呈比較稀，小蔥切成小粒

2. 植物油四分之一勺在電飯鍋內倒一點，晃一下內膽，讓油能散開

3. 插電源，這時電飯鍋處在保溫鍵，倒入麵糊，撒蔥花及芝麻

4. 蓋上蓋子，按下「煮飯」鍵

5. 等它一跳起就用布拿出內膽，餅自然的滑落到盤子里。別忘拔下電源哦，蘸豆瓣醬會更加美味。

04.電飯煲蘋果蛋糕

食材:

蘋果2個 黃油適量 白砂糖70克 適量 普通麵粉70克泡打粉3g 鹽適量 雞蛋2個

步驟：

1. 蘋果去皮後，每個切成8瓣，先放入平底鍋內，用中火煎5分鐘。

2. 加入3勺白砂糖，炒至糖完全融化。

3. 在電飯鍋內刷上一層油，倒入炒好的蘋果，撥動蘋果，使蘋果均勻覆蓋鍋底。

4. 普通麵粉、糖、泡打粉、鹽、黃油、雞蛋攪拌成麵糊後，倒入電飯鍋中，蓋好鍋蓋，按下煮飯按鈕，燜熟後冷卻20分鐘即可。

麵食，粥，甜品

這樣豐盛的營養早餐全靠一隻電飯鍋搞定~

你用電飯鍋做出的最好吃的早餐是什麼？

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