重新定義便利店 新零售時代的發展契機

隨新零售的崛起，傳統百貨商場、大賣場、夫妻店等線下零售業態迎來了改革升級潮：阿里推出千縣萬村計劃，京東未來5年將在全國開設超過100萬家便利店，大潤發旗下數萬家便利店也在廣西鋪開，試水「大超市變小便利店」模式。互聯網大佬入局和傳統商超轉型背景下，便利店發展方向何在？

在過去的2017年，湧現了不少便利店創新品牌，我們或許可以從中找到答案。擁有豐富零售經驗的小二街便利店創始人賴惠鋼先生認為，以「便利店+」理念重新定義便利店迫在眉睫，抓住消費升級，做好客戶體驗與場景設計，做成年輕人的第二生活空間，做成一種生活方式才是便利店行業新的發展契機。

新零售顛覆傳統，新型服務商出現

阿里研究院提出的新零售生態下的「新型服務商」也已出現落地形態，其中以7-11為代表的國際品牌和以小二街為代表的本土品牌最具標本意義。7-11以供應鏈整合與服務見長，而小二街基於加盟店主的六大痛點，提煉三駕馬車模式，提供便利店整套解決方案，以「幫萬名夥伴開一家持續賺錢便利店」為目標，輸出高性價比商品和系統服務體系。兩者以不同形態，形象 闡釋了「新型服務商」的含義。

阿里研究院提出的新零售生態下的「新型服務商」也已出現落地形態，其中以7-11為代表的國際品牌和以小二街為代表的本土品牌最具標本意義。7-11以供應鏈整合與服務見長，而小二街基於加盟店主的六大痛點，提煉三駕馬車模式，提供便利店整套解決方案，以「幫萬名夥伴開一家持續賺錢便利店」為目標，輸出高性價比商品和系統服務體系。兩者以不同形態，形象闡釋了「新型服務商」的含義。

從以商品為中心到以消費者為中心

零售行業經過200餘年發展，業態不斷演進。工業時代，商品流通進入大型商超，成為消費者追逐的中心；而互聯網時代，由「貨-場-人」向「人-場-貨」進化，消費需求和體驗成為核心，「便利店+」也應運而生。「便利店+」品牌面向未來，需對年輕一代的消費心理進行深入研究，在此基礎上推出特色化新品，不斷調整商品結構，形成高毛利商品+網紅商品+流量商品+新奇特商品組合，才能實現店鋪與消費者的雙贏。

以小二街為例，這一新生便利店品牌將自身定位成「年輕人的第二生活空間」，瞄準年輕白領消費群，提供契合場景需求且更具品質的產品和服務。賴惠鋼介紹說：「當你走進一家便利店，除了可以盡情購物，還可以唱卡拉OK消遣，在舒適的卡座上讀書，或者和朋友們喝喝咖啡聊聊天，這個消費場景不是未來，在我們小二街就可以輕輕鬆鬆的實現。」

「便利店+」承載生活管家功能

除了重新定義商品和客戶體驗，成為承載豐富服務的生活管家，也是當下便利店演進的方向之一。從早已有之的生活繳費，到現如今的洗衣、蛋糕預定、收發快遞等服務，便利店將變得更加全能。

通過走訪小二街覆蓋的武漢地區，我們發現，人們對便利店的訴求不再單一，依賴度也越來越高，除日常的生活用品外，大家更希望便利店可以提供一站式的生活服務，讓人來人往的城市更有溫度。

「自從與小二街結緣，每天為成百上千人提供商品和服務，生活變得更加充實和快樂。」90後小二街店員呂天宇說。

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