2017白酒消費大數據 五糧液成最愛80後成消費主力軍

「何以解憂，唯有杜康」，自古中國白酒文化源遠流長。而提起中國酒文化，當然主要說的是白酒文化。中國特色的酒品牌，白酒一直是國內餐桌宴席上以及節日送禮的常客，其銷量也一直處於國酒品類的領先地位。特別是2017年，數據顯示白酒超過葡萄酒啤酒等成為國內最受歡迎的酒品類。那麼2017年白酒行業整體表現如何呢?鹿豹座平台綜合酒仙網銷售數據以及尼爾森酒類消費研究、茅台研究院等多方數據，整理出2017白酒消費大數據分析，供行業參考。

2017最喜歡喝的酒類

一.白酒銷量趨於穩定 高端白酒成未來新增長點

綜合來看，17年白酒銷量基本維持穩定，但飲用量明顯減少。高端白酒滲透率上升7.7%，成為市場新的增長點。

白酒市場滲透率和平均飲用量

白酒相對其它酒類銷售增幅情況

二.區域銷量情況 二線為主力市場

各檔次白酒區域滲透情況

1、中低端白酒：二線，華北、華中地區滲透好且平均飲用量大，其次三線，東北、西北地區滲透較好。

2、高端白酒：二三線是主力市場，尤其西北、西南、華中和東北地區，但西南地區近幾年開始呈下降趨勢。

而在省份上，廣東、北京上海、山東和江蘇是購買白酒最多的省份。

三.品牌銷量情況 老品牌領軍 新黑馬不斷

在最暢銷的白酒品牌上，五糧液、茅台和瀘州老窖等老品牌依然霸佔著前三，而緊隨其後的牌子卻都是新品牌，可見黑馬諸多。從產區來看，傳統白酒核心產區四川、貴州分別有3個、2個品牌上榜，而山東、江蘇、陝西、山西、北京則各有一個品牌入榜。

白酒新勢力品牌上，衡水老白乾、孔府家、汾陽王、寶豐、古井貢、酒鬼酒、國台酒、小糊塗仙、金六福、水井坊等上榜。上述品牌在2017年動作頻頻，推出了不少優秀新品，吸睛無數。

而在單品上，茅、五、劍格局再次形成，在入榜的白酒大流通產品中位列前三，尤其是供貨相對充足的五糧液成功登頂，而後半年「一酒難求」的飛天茅台則位居第二，連續暢銷多年的瀘州老窖三人炫則位列榜單第三，有望進一步刷新白酒互聯網大單品的銷售數據。

值得一提的是，從酒精度來看，除洋河特曲為42度之外，其他的全數為高度酒;從容量來看，除瀘州老窖三人炫為1000ml裝外，其他的都為常規一斤裝。

白酒單品銷售數據

四.白酒消費者特徵及變遷 80後為主力軍

1、白酒飲用人群30歲以上，大專及以下學歷特徵明顯。中產階級人群仍然是白酒市場的主力消費者。和以往相比，中產階級消費者更願意在如何提高生活品質和身心健康等方面增加花費，他們不僅買得更多，而且買得更貴。

2、且近年來，白酒人群往40歲以上、大專及以上學歷、SES-4社會階層遷移。

3.90後消費者正在崛起，逐漸開始進入主要的消費群體之一。

4.而性別上，則自然是男性占絕對數量。

5.消費者購買注重包裝設計

在追求個性的年代，消費者希望通過產品的選擇來突顯個人與眾不同的品味。在選擇白酒產品的時候，高貴典雅的瓶身設計，不僅代表了消費者本身的社會地位，更是對於個人生活方式的一種嘉獎和肯定。簡潔的瓶身設計更能準確的傳遞產品的特性，讓消費者在分享美酒的過程中對產品的認知達成共鳴，從而牢牢抓住消費者需求，實現長期的產品忠誠度。

6.白酒網路廣告轉化率極高

有別於之前通過傳統電視廣告和紙媒來進行品牌傳播，越來越多的白酒生產廠商選擇數字廣告提高曝光度，觸達目標受眾，並進一步轉化為消費力。研究顯示，82%的消費者會在看到白酒網路廣告後點擊產品購買鏈接，購買轉化率非常高。

消費者獲取廣告渠道情況

7.網路成為白酒廣告的主要陣地

通過真實案例研究發現，熱門劇集的植入和體育賽事的贊助對於白酒營銷能起到意想不到的效果。

各類廣告對曝光指數的影響

以上就是鹿豹座平台整理的2017白酒消費大數據。整體而言2017年的白酒銷售已經逐步趨於平緩，雖然80後仍舊是主力消費人群，但90後也再持續增長。此外，高端酒成為未來新的增長點，而在消費者分析上，互聯網廣告是白酒品牌應該重點考慮布局的新領域。