正確了解羊奶 走出認識誤區

如今，有許多人對羊奶處於陌生狀態，不了解不認識，有人認為「一杯羊奶能頂得上三杯牛奶」，處在朦朧消費中。羊奶、羊奶粉到底值不值得去選擇消費？它有何特性功能？這是消費者在做出消費訣策前首要考慮好的一個重要因素。

目前全球的奶山羊存欄約2億隻，主要分布在印度、孟加拉等10多個國家。按2013年的統計，中國有奶山羊存欄1200多萬隻，其中具備商品產奶的不足500萬隻，陝西為全國奶山羊較集中的省份，現存欄約240萬隻，其中產奶的約有170萬隻，其餘分布在山東、山西、內蒙古、黑龍江等地。

羊奶粉為何越來越火了？最近幾年，中國羊奶消費呈現爆髮式發展。2005-2015是陝西羊奶大發展的第一個十年，羊奶總產值從一個多億發展到35個億。在這期間，也存在奶源分散，生產秩序亂，企業規摸小，銷售渠道分散，沒有核心品牌等問題，一定程度上影響了陝西羊乳企業的發展。經過不斷調整和完善，到了2016年，僅嬰幼兒配方羊奶粉市場規模超50億元，到了2020年，嬰幼兒配方羊奶粉市場規模預計超100億元。羊奶粉的大賣同國內的消費升級有很大關係，當前中國對於高品質產品的需求增長提升，接受新鮮事物的信息加劇，羊奶粉在國際上也一直以高端營養健康的形象深入人心，為消費者提供了更多選擇好產品的機會。

在中國乳製品工業協會理事長宋昆岡看來，目前兒童奶粉僅佔到奶粉700億大盤的6%-10%，加之近幾年，羊奶粉不上火、吸收好、極高營養價值日益被高端消費者接受和認可，市場可迎井噴，4段大齡幼兒奶粉市場消費空間巨大。

對此，高級乳業研究院宋亮也指出，2016年羊奶粉市場規模的增速在20%至30%，而支撐羊奶粉高增長的邏輯除了二胎放開、消費者對羊奶粉認知度提升以外，還有消費升級背景下，嬰幼兒奶粉企業在尋找差異化定位。

從不了解到被大眾接受，羊奶粉市場星火燎原方興未艾。據業內專家表示由於過去市場上對羊奶粉缺乏認知度，消費者對羊奶粉存在諸多誤解，加上對羊奶膻味的抵觸，使得羊奶粉一直處於奶粉市場的邊緣地帶。但隨著一系列牛奶粉危機發生，消費者目光開始轉向羊奶粉，羊奶粉的營養價值逐漸被消費者認識，同時一系列羊奶粉品牌的崛起推動了羊奶粉市場的發展。隨著我國羊奶脫膻技術的成熟應用，人們對羊奶營養價值的認同及人們消費結構、消費意識、消費觀念的深刻變化，我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期。羊奶品種得到不斷豐富，除了羊奶粉，還有液態羊奶、羊乳酪、酸羊奶等也逐漸推向市場。經過幾年的培育，羊奶製品已經形成了幾個領軍的企業與品牌，多樣化產品也在不斷擴大市場，形成了較好的知名度和美譽度，漸被廣大消費者所接受。

百躍譜恩作為羊奶行業的知名品牌被眾多寶媽所認可。百躍譜恩隸屬於專業做羊奶30餘年的百躍羊乳集團，因為品質高貴，榮膺了2017年度中國乳製品工業協會質量金獎。做好每一罐羊奶粉，是譜恩人永不變的初心，寶寶健康成長，是大家共同的心愿。