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在廈門,小資情調是一種常態生活

廈門,一個帶著歷史在現代化發展潮流中大踏步向前的城市。2017年,隨著鼓浪嶼的申遺成功及金磚會議在此順利舉辦,廈門向著國際化都市更進一步。原本就是熱門旅遊城市的廈門,未來的遊客將會只多不少,甚至有不少來過廈門的人表示,還想再次遊歷廈門,回味因為城市高速發展而被模糊的當初的記憶。

除了鼓浪嶼,還有些地方你該去

說起廈門,鼓浪嶼一定是跟著脫口而出的三個字。作為廈門的代表性歷史景點,鼓浪嶼在去年成功申遺,也了了許多廈門市民的心愿,在一些土生土長的廈門人心裡,鼓浪嶼是和傳家寶一樣珍貴的存在。也許正是因為擁有情感承載和歷史承載,鼓浪嶼的商業開發極為慎重,島上雖然發展商業旅遊,但是仍以自然歷史為主,島上的商業發展許多也被賦予人文因素,讓人感覺並不突兀。

鼓浪嶼最著名的景點莫過於日光岩和菽庄花園。

菽庄花園原是當地名紳所建,園林藝術和景觀建築都極為考究,在鼓浪嶼開發時,對其部分園區進行改造,其中就有小女生們最嚮往的鋼琴博物館,園林和音樂的結合盡顯優雅氣質。

登上日光岩,就能將整個鼓浪嶼盡收眼底,日落時分,人們都願聚集在這裡賞夕陽餘暉下的慵懶和天然昏黃濾鏡下的歷史韻跡。

說完了老生常談的鼓浪嶼,廈門大學也是不可錯過的去處。走進廈大的校園,與眾不同首先是從腳下襲來——坑坑窪窪的石板路,據說是為了讓每一個廈大學子謹記求學之路的艱辛。芙蓉湖面,結伴的黑天鵝三三兩兩,撲棱著翅膀,好像在邀人戲水。年輕人最愛的還是塗鴉滿滿的芙蓉隧道,每一幅都異想天開,彷彿走進的不是山洞而是一個腦洞。

沙坡尾和曾厝垵是廈門小資生活的產物。這幾年在沙坡尾和曾厝垵陸陸續續地出現了許多裝潢講究,別有情調小店。它們有的代表了年輕人的態度,有的滲透了廈門的文化,雖然不可避免地被打上商業化的印記,但如果你想更深入地了解廈門,一定要去逛逛。

不管是中山路還是「八市」,這些必須吃!

在吃這方面,南方人從來當仁不讓,不管是味覺、視覺、還是嗅覺,而閩南地區又豐富多彩的小吃文化而聞名。在廈門,你能看到閩南小吃文化的縮影,不管是漳州還是泉州的小吃你都能在這找到。

土筍凍,說起它,大家總是喜厭參半,喜歡的人覺得美味無比,接受無能的人只好繞道而行。土筍凍起源於泉州南安,主原料是一種蠕蟲,經過熬煮,蟲體所含膠質溶入水中,冷卻後凝結成塊狀,加上由蒜蓉、醬醋特調的將汁即可食用,味道鮮美甘甜,嚼勁滿滿,是廈門地區常見的開胃小菜。

人們常說「靠海吃海」,廈門作為海濱城市也不例外,章魚、生蚝、花蟹各種海鮮隨處可見,招手即來。而由海蠣為主料的海蠣煎是其中最受歡迎的當地小吃,沒有之一。剛剛卸船的新鮮海蠣經過一番腌制在蛋液和麵粉的包裹下煎成圓狀,加入蔥花、蘿蔔絲等成型出鍋,配上調味的醬料,是沒有人能拒絕的味道啊。

本地人常說,沒有嘗一碗沙茶麵就是白來了一趟廈門。沙茶麵是廈門「土生土長」的當地美食,蝦干,魚乾,蔥頭,蒜頭,老薑等十幾種食材經油炸香酥再經研磨,熬製成沙茶湯汁,鹼水油麵下鍋燙熟之後淋上準備好的湯汁,再加幾樣閩南特色的鹵料,一碗古早味的沙茶麵就完成了。不管是趕著上班的早晨還是悠閑的放學課後,簡單又不簡陋的沙茶麵都是廈門人的首選。

住哪兒?不是事兒!

侃完了景點和美食,旅遊中最重要的住宿也不能忘,睡覺是第一生產力,休息好了才有「逛吃逛吃」的精力。

隨著旅遊業的蓬勃發展,廈門的高端酒店也多了起來,這其中以瑞頤最得人心。擁有500多間(套)舒適高雅客房的廈門瑞頤大酒店將Booking 「2017好評住宿」收入囊中,正對鼓浪嶼的絕佳地段,足不出戶也能享海天一色的美景。

當然,如果你的預算並不充足,廈門還有很多的別有風情的民宿等著你,這些民俗的老闆通常都是當地人,他們會操著濃濃的閩南口音給你熱情地介紹廈門,說完還會不好意思地為他不標準的普通話撓撓後腦勺。

廈門是一個千人千見的城市,你帶著感性來,就伴著史蘊和美景走,你帶著理性來,就帶著現代城市的人文啟發走。但不管怎樣,它都是值得帶著心來體會的「城」。


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