改善呼吸？關於新會陳皮的主要醫學記載

1. 翻閱歷史文獻記載，我國用柑橘外皮作中藥之用已有約2000多年之久。
2. 陳皮最早記載於《神農本草經》，列為上品。
3. 新會種柑取皮起源於宋代，距今已有700多年的歷史。
4. 元代王好古《湯液本草》中開始獨立作為一種藥材出現。
5. 《本草備要》記載：「廣東新會陳皮為勝，陳久者良，故名陳皮」
6. 唐代陸羽《茶詩》也有提到以橘皮煮茶。
7. 真正提到「陳皮」一詞的是宋代嚴用和在其撰寫的《濟生方》一書中。
8. 明代李時珍《本草綱目》：「柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，今天下以廣中采者為勝」。「廣中」即今新會；
9. 《本草綱目》： 「橘皮，其味屬辛、苦、溫，苦能泄能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升葯則升，同降葯則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之籥，故橘皮為二經氣分之葯，但隨所配而補瀉升降也。
10. 《中藥大辭典》專條說明，陳皮以新會陳皮為上品。
11. 東漢時期的張仲景已將陳皮入葯：「陳皮半夏湯」
12. 清朝大醫師葉天仕所開的「二陳湯」特別註明要用「新會皮」，
13. 《中醫手冊》：「橘皮以廣東新會所產為佳，功效燥濕化痰、降逆止嘔……」。
14. 《中醫藥大辭典》張壽頤：「新會皮，橘皮也，以了陳年者辛辣之氣稍和為佳，故曰陳皮……」。
15. 《廣東柑桔圖譜》記述：「大紅柑原產新會，主產新會。果皮是制中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料。」
16. 《廣東植物志》記述：「茶枝柑，別名大紅柑、新會柑，主產新會，果皮晒乾即中藥陳皮的正品。」
17. 《來自同仁堂的啟示》中記述了同仁堂為求一個「效」字，十分講究處方的配伍的辯證原則，葯料選用也十分講究，其中就有「……肉桂用甲級企邊的，陳皮用新會的，蜂蜜用河北興隆的……」。
18. 1963年陳皮收入《中國藥典》。
19. 鍾南山院士帶領團隊經歷2年的研究成果表明：新會陳皮（柑茶）能有效預防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎症，包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護作用。

推薦閱讀：