沉香是怎麼一回事
04-21
「單品」顧名思義，
只取一味原料獨自成香。我們常用的「沉香」、「檀香」即屬此類。
單品中有四大名香。
樹木抗體物質和微生物結合，
再經過長年累月異化之後，逐步生成的倍半萜類化合物、
色酮類化合物以及醇類物質，才是沉香香味的真正來源。
本文來自東家沉香匠人長物隨園
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